Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Schon im 17. Jahrhundert bereiteten Trapper-Pioniere ganze Bisons „barbe-à-queue“, d.h. vom Bart bis zum Schwanz, über dem Holzfeuer zu. Daraus – oder aber auch aus dem mexikanisch-spanischen Wort „barbacoa“ (Feldofen) – entwickelte sich der Begriff „Barbecue“
Schüler initiierte Kochkurs mit gewaltbereiten Jugendlichen – Spitzenköche engagierten sich bei „Kochen Gegen Gewalt“ gegen Perspektivlosigkeit
Gastronomie und Kultur sowie das Tourismuskonzept 2010 standen im Mittelpunkt der zweitägigen FBMA-Fachreise nach Wien
Le Royal Méridien Hamburg bietet Überraschungen
Wenn zum ersten Mal im Jahr der frische Spargel auf dem Teller duftet und sich dazu ein leichter deutscher Wein im Glas entfaltet,…
Ein Leben in fünf Gängen. SWR, Donnerstag, 27.04., 13:15 – 14:00 Uhr
Wien – das ist Walzer, das ist der Glanz vergangener Epochen, das ist üppige Lebensart und sprühender Charme. SWR, Samstag, 22.04., 21:53 – 22:25 Uhr
Kleine Gäste ganz groß.Westin präsentiert den neu gestalteten Westin Kids Club
Bravo Air Berlin! Weiter so! Ab 1. Mai 2006 erweitert Air Berlin mit verschiedenen Gourmetmenüs vom Cateringunternehmen DO & CO ihr Servicekonzept an Bord. Die „Edition DO & CO for Air Berlin“ wird schrittweise im gesamten Streckennetz eingeführt.
Mehr als ein Kochkurs: die ersten „Keller’s Open“ – „Vom Einfachen nur das Beste“ in fünf Seminaren mit Meisterkoch Franz Keller im Rheingau