Was sind Tsukemono, Natto, Daikon, Mirin und Miso?
Was sind Tsukemono, Natto, Daikon, Mirin und Miso? Wir erklären, was diese japanischen Zutaten sind und wie man sie anwendet.
Reisebericht Mandarin Oriental Bangkok
Mandarin Oriental Bangkok: Für 420 € würden wir wohl das Hotel nicht mehr buchen. Dazu gibt es zu starke Konkurrenz in Bangkok. Im großen und ganzen funktionierte im Hotel alles gut, aber nichts war aussergewöhnlich oder gar großartig.
Die Tage von Kurt Wachtveitl sind einfach vorbei und Vergangenheit. Heute ist das MO ein gehobenes Kettenhotel wie viele andere auch. Nur, das bei den meisten anderen die Zimmer deutlich günstiger sind.
Rheinhessen genießen: Regionalität auf dem Tisch
Rheinhessen genießen: Im September ist es wieder soweit! Dann geht die beliebte Aktion „Rheinhessen genießen“ in die siebte Runde.
Bernhard Steinmann im Restaurant Le Carmin
Bernhard Steinmann im Restaurant Le Carmin: Christophe Quéant hält was er verspricht. Seine Küche ist authentisch. Die Aromen und Texturen kommen ohne Kunstgriffe aus. Alle Kreationen überzeugen geschmacklich, wirken optisch wenig aufdringlich, sind nicht verkopft und daher mainstreamtauglich.
DIE BESTEN RESTAURANTS 2022 in Nordrhein-Westfalen
DIE BESTEN RESTAURANTS 2022 in Nordrhein-Westfalen: Der Gault Millau hat die besten Restaurants in Niedersachsen ausgewählt. Die besten Restaurants stehen am Anfang dieser Liste, absteigend am Ende die Guten. Wir haben die gesamte Liste der besten Restaurants in Nordrhein-Westfalen!
100 % Champagne – Neue Messe in München
100 % Champagne – Neue Messe in München: Die erste exklusive Champagnermesse Deutschlands „100 % Champagne“ öffnet am 19./20. Juni im MTC Center München ihre Tore.
Lobe Lokal mit veganer Küche und innovativem Konzept
Mit dem Lobe Lokal bekommt eines der ungewöhnlichsten Bauwerke Berlins ein neues kulinarisches Konzept und macht sich daran, der nächste „Place to be“ der Hauptstadt in Sachen Essen, Kultur und Klima zu werden.
Deutschland im Restaurant-Check
Restaurant-App drive & dine untersucht die Anzahl, Bewertungen und Küchenrichtung der (Sterne-)Restaurants in den deutschen Städten – Berlin mit dem vielfältigsten Angebot – Offenbacher haben die verhältnismäßig größte Auswahl – Deutsche Hausmannskost schlägt italienische Küche
Neu: Mandarin Oriental Mayfair London
Mandarin Oriental Mayfair London: Teil des Hauses wird das erste britische Restaurant des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchefs Akira Back, der auch für sein „ABar Lounge“-Konzept bekannt ist.
THE MURAKA
Mit The Muraka hat das Conrad Rangali eine absolutes Alleinstellungsmerkmal auf der Welt. The Muraka ist eine Überwasservilla mit Unterwasseranteil. Sprich, unten ist so eine Art Terrarium, wo interessierte Fische hinschwimmen können und sich das Habitat der Menschen angucken. Und in der Tat: einige Fische glotzen echt aufdringlich!