Kirill Kinfelt
Kirill Kinfelt vom Aufsteiger-Restaurant „Planea“ in Göttingen setzt auf neue Studien mit Top-Rohwaren und Geschmacks-Gegensätzen
DIE SCHNELLE VITALKÜCHE
Zeit ist kostbar! Mit dem Kochbuch DIE SCHNELLE VITALKÜCHE liefern Johann Pabst und Christine Dobretsberger eine Antwort auf die Frage, wie sich gesunde und vielfältige Gerichte, ohne aufwendige Zubereitung, verwirklichen lassen
Villa Philippe
Neustart in Kronberg mit Patrick Steinberg und Michael Hannes am 11. Februar 2011
DER FEINSCHMECKER empfiehlt: Topqualität zum günstigen Preis
Was in Frankreich und den USA gang und gäbe ist, breitet sich nun auch in Deutschland aus: Top-Köche bieten eine „Volksausgabe“ ihrer Gastronomie
Tim Meierhans kocht für Auma Obama
Wenig Muse hatte Tim Meierhans, Küchenchef im Favorite Restaurant in Mainz, denn er erfuhr kurzfristig, dass just an diesem Tag eine große Aufgabe auf ihn warten sollte. Und so machte er sich an die Arbeit und komponierte ein kleines, feines Menü für eine große, engagierte Frau. Es war eine Hommage an Dr. Auma Obama, die Schwester von Barack Obama
Restaurant der Woche
Schäck's Adler in Elzach-Oberprechtal
Gault Millau Baden-Württemberg 2011
Lammspieß mit Erdnüssen und Bloody Mary
Gault Millau Rheinland-Pfalz 2011
Steinbutt im Nougat- und Orangenduft Wolfgang Becker vom „Becker’s“ in Trier kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – Höhere Noten auch fürs „Brogsitter“ in Bad Neuenahr und Johann Lafers „Val d’or“ in Stromberg
Feinschmecker-Tage in Valley
In Valley beim Holzkirchen tischt Clubwirt Peter Blümer jetzt auf – Die "golf & genuss Greenfeetage" laufen bis Ende September mit wechselnden Menüs – je für nur 120 Euro p. P., inkl. Greenfee zu jedem Tag und Uhrzeit
PIERRE GAGNAIRE
Das Restaurant Colette im neuen Hotel Sezz Saint-Tropez ist geöffnet – Colette steht unter der Leitung des renommierten Chefs Pierre Gagnaire, dessen Restaurant in Paris, Restaurant Pierre
Gagnaire, mit drei Michelin Sternen ausgezeichnet wurde