Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Mit einem Ausflug in die kaum erforschte Geschichte der Barfrau eröffnen am morgigen 4. Mai 2010 fünf der besten Berliner Barfrauen Deutschlands größte Premium-Messe für die professionelle Trend-Gastronomie
Da der Staat die Mitarbeiterverpflegung steuerlich fördert, können Angestellte mit Restaurantschecks ihr Mittagessen quasi direkt von der Steuer absetzen – Bis zu 1.298 Euro Gehaltsplus im Jahr möglich
Die erste von DiningCity initiierte Wiener Restaurantwoche für Toprestaurants in Wien war ein großer Erfolg – Aufgrund des großen Erfolges und des regen Interesses der Kunden und Gastronomie wird die Wiener Restaurantwoche von 22. bis 28. Februar 2010 wiederholt
Aufgrund des großen Erfolges und des regen Interesses der Kunden und Gastronomie wird die
DiningCity Restaurantwoche von 22. bis 28. Februar 2010 wiederholt
Marché Somerset verzaubert Singapur mit Schweizer Köstlichkeiten in einer atemberaubenden Atmosphäre inmitten originalgetreuen Schweizer Chalets aus dem 16. Jahrhundert – In der modernen Shopping Mall 313@somerset eröffnet das zweite Marché Restaurant in Singapur
Das Restaurant Anna Amalia im Hotel Elephant Weimar ist die absolute Top-Adresse für jeden Feinschmecker – Die beständig herausragenden Leistungen von Küchenchef Marcello Fabbri und Restaurantleiter Roman Drobeck mit ihren Teams sind erneut mit einem Michelin-Stern belohnt worden
Von Singapur über Abu Dhabi ans Rote Meer – mit Margit Reisinger bekommt das Kempinski Hotel Aqaba internationale Unterstützung – Die gebürtige Österreicherin zeichnet ab sofort für alle gastronomischen Belange des neuen Kempinski Hotel Aqaba am Roten Meer verantwortlich
Francisco Perez, Sternekoch aus Llánça, kommt nach Berlin – Der Sternekoch, der das Sterne-Restaurant ‚Miramar' in Llánça (Costa Brava) betreibt, eröffnet im neuen Hotel Stue – Perez wird 1-3 Tage in der Woche in Berlin verbringen, um einen Stern zu erkochen – Spanisch sprechender Souschef gesucht
Kein Berufsbild in der Hotellerie wird so häufig hinterfragt und diskutiert, wie das des F&B Managers – Mit zunehmendem Kostendruck werden sogar Stimmen laut, die seine Position ganz und gar infrage stellen
6.718 Couverts bringen Wiener Gastronomie in nur einer Woche mehr als 158.000 Euro zusätzlichen Umsatz