Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die bewährte Stainless-Linie ist seit ihrer Einführung auf dem US-Markt vor 20 Jahren nicht mehr aus den Küchen von Profis und ambitionierten Hobbyköchen wegzudenken – Grund genug für All-Clad, den Klassiker einer Generalüberholung zu unterziehen
Mit Knolle und Kugel zum Erfolg – Brandenburger Sportlegenden treffen Kochlegenden auf der Grünen Woche am Dienstag, den 24. Januar
Am Axel-Springer-Haus werden Currywürste zu Weihnachten nach Rezept des Meisters angeboten – Erlös geht in Charity
Nelson Müllers erstes Kochbuch „Meine Rezepte für Body and Soul“
Sushi und Kernölkaviar vom Muskatkürbis – Wahabi Nouri bester Koch in Hamburg im neuen Gault Millau – Kritik an Thomas Martin und Tim Mälzer
Robert Stolz aus Plön kocht sich im neuen Gault Millau in die schleswig-holsteinische Küchenspitze – Höhere Noten auch für Jens Rittmeyer und Sarah Henke auf Sylt – Platz 1 in Schleswig-Holstein verteidigten Holger Bodendorf und Jörg Müller – Die besten Restaurants des Gault Millau in Schleswig-Holstein
Im Mittelpunkt der Münchener eat&STYLE steht das Kochtheater, in dem wie in den vergangenen Jahren namhafte Star- und Sterneköche live am Herd stehen
Jetzt lohnt sich Lufthansa fliegen: Lufthansa verwöhnt ab Oktober 2011 in der Business Class auf Europaflügen mit neuen Menüvariationen von Sternekoch Mario Kotaska – der Spitzenkoch verwöhnt mit seiner hausgemachten Currywurst – "Mango-Pommes" mit Mascarponecrème und Erdbeermark
Ich glaube nicht, dass ich der beste Koch der Welt bin: elBulli – nicht ich – war aber sicherlich das einflussreichste Restaurant der Welt – Die meisten erfolgreichen Köche, die jetzt dreißig bis vierzig Jahre alt sind, haben über eine gewisse Zeit dort gearbeitet
Ein Deutscher wird „Koch des Jahres“ – Der Koch des Jahres 2012 heißt: BOBBY BRÄUER vom Hotel-Restaurant „Petit Tirolia“, Kitzbühel, Österreich – Der „Koch des Jahres“ von Gault&Millau ist die begehrteste Auszeichnung in der österreichischen Gastronomiebranche