Confiserie Domshof Bremen
Schoko-Maikäfer-Saison ist eröffnet
Kochbuch: Heimat auf dem Teller
Heimische Produzenten – Ehrliche Produkte – Schmackhafte Rezepte
Tim Adolphs
Im Rahmen der "Typisch Schweiz"-Arrangements dreht sich im Lindner Grand Hotel Beau Rivage ab sofort alles um den Schweizer Käse: Die Gäste erfahren bei einem Sennereibesuch, wie mit traditioneller Handarbeit "Schwyzer Chäs" hergestellt wird
Giuseppe Sestito
Hotel Lido Palace entführt 2012 in magische Spa- und Kulinarikwelten
Top 5 Reiseziele für Gourmets
Orte, die köstlichem Essen ihren Namen geben, sind die perfekten Reiseziele für Gourmets
Sepp Schellhorn, Oriol Balaguer und Roland Trettl
7 Hauben an einer Tafel – Starkoch-Aufgebot bei "eat & meet"
Fairtrade in der Gastronomie immer wichtiger
Ob Café, Bäckerei, Mensa oder Hotel – immer mehr gastronomische Betriebe in Deutschland nehmen Fairtrade-Produkte in ihr Sortiment auf
Matthias Diether
Am 11. März 2012 feiert das ‚first floor’ im Hotel Palace Berlin die sechste Big Bottle Party (BBP) – ‚first floor’-Küchenchef Matthias Diether holt für diesen Tag einige der besten Köche Deutschlands nach Berlin: Juan Amador -Amador, Mannheim, Hans Horberth -La Vision im Hotel im Wasserturm, Köln, Kevin Fehling -La Belle Epoque, Travemünde, und Thomas Martin -Jacobs Restaurant, Hamburg
Die Küchenparty im VILA VITA Rosenpark, Marburg
Mit von der Partie in den Küchen und an den freien Kochstationen waren neben den Rosenpark-Köchen Bernd Siener, Roland Reuss und Nico Mordhorst auch Frank Rosin (2-Sterne-Koch aus Dorsten), Hans Neuner (2-Sterne-Koch aus dem VILA VITA Parc in Portugal), Christian Hümbs (2-Sterne-Dessert-Spezialist aus Sylt), Kevin Fehling (2-Sterne-Koch aus Travemünde) sowie Trüffelpapst Ralf Bos aus Meerbusch und Kochbuchautor Sante de Santis aus Stuttgart
Ostern im One&Only Reethi Rah – ein Fest für Schokoladensüchtige
Pool statt Atelier, Beach statt Brüssel – Maler und Chocolatier auf den Malediven – Der berühmte Chocolatier Laurent Gerbaud entführt Anfang April die Gäste mit seinen belgischen Schokoladenkreationen auf eine delikate Reise der süßen Sinne bei Pralinen-Meister-Kursen