Daniel Schmidt Restaurant
Unter dem Namen "Schmidt’s Küche – im Clubrestaurant Pulvermühle" in Hanau bei Frankfurt eröffnet Daniel Schmidt dort die Restauration am 3. Februar
CHROMA Messer billiger
Der Berliner Tagesspiegel auktioniert CHROMA Messer zum guten Zweck – Jetzt sich die Profimesser sichern
Thomas Steinbrück
Thomas Steinbrück übernimmt die neugeschaffene Funktion Creative Director and Customer Experience bei der Porsche Design Group – In dieser Tätigkeit wird der 45-Jährige insbesondere die Neuausrichtung der Luxusmarke Porsche Design im Hinblick auf Fashion und Accessoires weiter vorantreiben
Ferran Adria
Ich glaube nicht, dass ich der beste Koch der Welt bin: elBulli – nicht ich – war aber sicherlich das einflussreichste Restaurant der Welt – Die meisten erfolgreichen Köche, die jetzt dreißig bis vierzig Jahre alt sind, haben über eine gewisse Zeit dort gearbeitet
BOBBY BRÄUER
Ein Deutscher wird „Koch des Jahres“ – Der Koch des Jahres 2012 heißt: BOBBY BRÄUER vom Hotel-Restaurant „Petit Tirolia“, Kitzbühel, Österreich – Der „Koch des Jahres“ von Gault&Millau ist die begehrteste Auszeichnung in der österreichischen Gastronomiebranche
Gala-Abend für die Alfred Biolek Stiftung
Spenden für Aufklärungsarbeit von Jugendlichen in Afrika – Für das kulinarische Wohl sorgen die Sterneköche Léa Linster, Sören Anders, Dominic Jeske und der Höhner-Frontmann Henning Krautmacher
Björn Alexander Panek
Die Mercedes-Benz Sternennächte finden in diesem Jahr bereits zum zweiten Mal statt – Vom 13. bis 18. September 2011 kommt der Sternekoch Björn Alexander Panek aus Dubai nach Stuttgart und folgt damit einer Einladung des Mercedes-Benz Museums
Servicezeit: Kochen mit Martina und Moritz
Bunte Gemüseklassiker: Wirsing, Spitz-, Rot- und Weißkohl Kraut oder Kohl? Jedenfalls quellen die Märkte davon geradezu über, in allen Formen und Farben – Und genauso vielfältig kann man ihn zubereiten – WDR Fernsehen, Freitag, 09. September 2011, 18.20 – 18.50 Uhr – Wiederholung, Montag, 12.September 2011, 13.00 – 13.30 Uhr
Tim Raue
Zum „Koch des Jahres 2011“ kürt das Magazin Tim Raue – Er hat seit der Eröffnung seines eigenen Berliner Restaurants „Tim Raue“ im vergangenen Jahr nicht nur mit seinem Image als Enfant terrible der deutschen Spitzengastronomie für Gesprächsstoff gesorgt, sondern vor allem mit seiner völlig eigenen Interpretation der fernöstlichen Küche
André Großfeld
Gesunde Pausenbrote mit Sternekoch André Großfeld