Martin Scharffs Gourmet Varieté
Im Schloss Heidelberg realisiert Sternekoch Martin Scharff Ende November erstmalig sein eigenes Gourmet Varieté mit Live-Popmusik
Bernhard Steinmann im Restaurant Aqua
Bernhard Steinmann im Restaurant Aqua: Seit dem Jahr 2000 ist Sven Elverfeld der entscheidende Mann im Restaurant Aqua im Ritz-Carlton Wolfsburg. Seit 2008 mit drei Michelinsternen ausgezeichnet, muss man den gebürtigen Hessen wohl kaum noch vorstellen.
Ist z.B. Rapsöl das Wundermittel gegen Infarkt?
Die Zufuhr mehrfach ungesättigter Fettsäuren zu erhöhen, verursacht wahrscheinlich einen kleinen oder keinen Unterschied (weder Nutzen noch Schaden) auf unser Risiko, zu versterben
Pasta alla puttanesca – modifiziertes Rezept
Dem italienischen Tomatensoßen-Klassiker „alla puttanesca“ verleihen eingelegte Sardellen ein intensives, fischiges Aroma, das maßgeblich den Geschmack des Pasta-Gerichts bestimmt.
Alexander Hermann kreiert Kindermenüs für Lufthansa
Milchreis-Maus, Drachenfüßler und Hühnerstall – diese und weitere phantasievolle Gerichte können die jungen Fluggäste ab dem 1. Juli 2019 an Bord aller Lufthansa Langstreckenflüge, sowie langer europäischer Flüge aus Deutschland genießen.
Kürbiskernöl Test
Als „schwarzes“ oder „grünes Gold“ aus der Steiermark wird Kürbiskernöl gern beworben. Doch ein Test des Vereins für Konsumenteninformation (VKI), der sieben Jahre zurückliegt, hat aufgezeigt, dass man Kürbiskernöl besser nicht automatisch mit der Steiermark assoziieren sollte
360 € Geburtstagsmenü von Eric Frechon
Zehn Jahre am Stück hält Frechon nun schon seine drei Michelin-Sterne – ein unverkennbares Zeugnis für die fruchtbare Zusammenarbeit zwischen dem Palasthotel und seinem kreativen Meisterkoch.
Maltesische Spezialitäten / Streetfood
Auf Malta erwarten Besucher nicht nur traumhafte Landschaften, geschichtsträchtige Orte und kulturelle Highlights, auch die inseleigene Küche ist vielseitig und schmackhaft.
Gesunde Fette machen nicht dick
Die mediterrane Ernährung enthält viel gesundes Fett und hohe Mengen an Gemüse. Spanische Wissenschaftler konnten in ihrer über knapp 5 Jahre andauernden Studie zeigen, dass diese Kombination ältere Personen vor einer Gewichtszunahme schützt und sich günstig auf ihr Bauchfett auswirkt.
Achttägige Rundreise durch Apulien inklusive Herstellen eigener Pasta
Der Stiefelabsatz Italiens ist so ein bisschen der letzte Geheimtipp Italiens. Fernab der Touristenströme, zeichnet Apulien noch das Bild, das sich viele Urlauber von Italien erhoffen