Hilfe, was soll ich essen? Low-Fat-Propaganda!
Und trotzdem sind die Deutschen die dicksten Europäer. Welche Konsequenzen ziehen wir daraus?
Pasta, Pesto, pures Italien: zu Fuß Ligurien entdecken
Wikinger Reisen offeriert hier erstmals drei verschiedene Reisen: ein 11-tägiges Trekking „Von Genua nach Portovenere“ und zwei 15-tägige Standortwanderreisen
Die Superköche – Vitello Tonnato & Tiramisu
Für alle, die genau wissen möchten, wie es geht, kommt hier das Rezept. Super RTL, Samstag, 19.05., 12:45 – 13:00 Uhr
Ligurien – Urlaub im Land der kulinarischen Genüsse
Für sein ausgezeichnetes Olivenöl und seinen exzellenten Wein ist Ligurien schon lange bekannt. Doch hat die Region im Nordwesten Italiens noch viele weitere Köstlichkeiten zu bieten
Rheinland a la carte
Filmautor Stefan Quante tourt durch das kulinarische Rheinland – zu sieben Restaurants, vom Drei-Sterne-Tempel zum deftigen Landrestaurant. HR, Freitag, 18.05., 08:55 – 10:25 Uhr
HOERI am Bodensee überrascht seine Restaurantgäste
Küchenchef Jörg Hentzgen kreiert ausgefallene Spargelideen für anspruchsvolle Genießer
Sommer in der Toskana: Traumhafte, ruhige Tage im „Tal der Götter“
Wem Rimini zu rummelig, Mallorca zu heiß und Mauritius zu weit ist, kann im Sommer auf ein romantisches, idyllisch gelegenes Weingut in der Toskana flüchten
Reststoffe sinnvoll nutzen in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie
Mitte Juni findet IIR-Seminar zur Reststoffverwertung am Technologie-Transfer-Zentrum Bremerhaven (ttz) statt
Mit Wein und Spargel hinaus ins Grüne
Wie wäre es – saisongerecht – mit einem Freiluftvergnügen zum Thema Spargel? Haben Sie den richtigen Wein kalt gestellt?
Kochkurs mit Walter Manhardt
Cucina Toscana – von Antipasti bis Zuppa inglese