Alain Ducasse
Alain Ducasse, erfolgreichster und agilster der französischen Spitzenköche, hat Pläne: In Frankreich soll eine Akademie der kulinarischen Künste neue Talente fördern
Peter Maria Schnurr im Falco
Leidenschaft, Höhenluft und ICE-Anschluß – ein Restaurant-Tip von Nikolas Rechenberg – diesmal aus Leipzig
Abama – Luxusgefühle neu definiert
Ab sofort können Genießer in der Fünf-Sterne-Deluxe Destination Abama einen Luxusurlaub oder außergewöhnliche Konferenzveranstaltungen für alle Sinne erleben
Tim van Buchen
Neue irische Esskultur im Brownes Hotel und Shoppingtour durch Dublin
Markus Medler
Von Morchelcannelloni und Griesbrei – Markus Medler aus Bimbach ist Küchenchef im Gourmetrestaurant Hessler in Maintal
Christoph Fischer
Der neue Küchenchef im Parkhotel Adler: Sterne-Koch Christoph Fischer
Wettbewerb
Bereits zum 5. Mal veranstaltet die HUG AG Malters/Luzern den Creativ-Wettbewerb „Tartelette Phantasia“
Molekularküche mit Ettore Bocchia
Zusammenarbeit mit dem italienischen Sternekoch Ettore Bocchia – Exklusive Kreationen für Costa-Gäste – „Costa Concordia“ ab Juli 2006 im Einsatz
Otto Geisel, Vorsitzender von Slow Food Deutschland
Am 29. 4. erhielten Sie die Mitteilung über die Zusammensetzung des neuen Vorstandes von Slow Food Deutschland. Da bereits Anfragen zur Person des neuen Vorsitzenden Otto Geisel kamen, hier seine Biografie
Jean Claude Bourgueil
Weinblütenfest in Düsseldorf 2006 mit Jean Claude Bourgueil. Kulinarisches Feuerwerk in Kaiserswerth – Zahlreiche Sterne Chefs dabei