Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Der diesjährige Passauer Weihnachtsmarkt ist um eine kulinarische Attraktion reicher! Auf Initiative des Biokreis' sowie Dank der Unterstützung des Passauer Bürgermeisters Urban Mangold ist es dieses Jahr das erste Mal möglich, einen Stand auf dem Passauer Christkindlmarkt mit 100 % Bio-Produkten zu bewerkstelligen
VOX, Mittwoch, 18.11., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Der Grund' in Remscheid
Alle bepunkteten Betriebe des GaultMillau 2010 in Österreich mit www Adresse
„Die Köche“ kreieren zwischen „feuerscharf und zuckersüß“ – 18 Köche von Konstanz bis Wiechs am Randen laden zum „Walking-Dinner“ ins Konzil – 18 Amuse Gueules für 38 Euro – Am 4. 11. in Konstanz
VOX, Freitag, 30.10., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'D'VINE' in Düsseldorf
WELT online Restaurantkritiker Dieter Braatz besucht Chefkoch Wahabi Nouri in seinem Hamburger Restaurant Piment – In Bestform präsentiert sich unser Weißburgunder zum auf den Punkt gegarten Steinbutt, mit rotem Mangold als passender Beilage
Rezept: PETERSFISCH IM MANGOLDMANTEL – Dietmar Grüger vom Schlosshotel Bad Wilhelmshöhe ist seit 2007 Küchenchef des 4-Sterne-Hauses am Fuße des Herkules, Kassel
Die etwas andere Promi-Kochschule – Thema heute: Lammcarré mit Zitronen-Kapern-Haube und Oliven-Couscous – So, 11.10. um 10:15 Uhr zdf
ZDF, Freitag, 02.10.2009 23:05 – 00:05 Uhr. Draußen wird es kühler und Sie möchten den Herbst mit einem gemütlichen Essen unter Freunden einläuten? Dann zaubern Sie ein „herbstliches“ Fünf-Gänge-Menü und schauen Markus Lanz und den TV-Köchen Cornelia Poletto, Horst Lichter, Andreas C. Studer, Alexander Herrmann sowie Rainer Sass bei der Zubereitung über die Schulter
Eins Plus, Montag, 24.08. um 21:30 Uhr. Jörg Thadeusz kocht einen"Mangoldauflauf", und Alfred Biolek bereitet einen "Hähnchenbrustsalat mit Grapefruit und Minze" zu