Suchergebnisse für: MA Restaurant

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Thomas Bühner im Restaurant Ikarus, Hangar-7, Salzburg

„Wenn ich schon Koch werde, dann werde ich aber auch ein guter.“ Ein Vorsatz, an den sich Sternekoch Thomas Bühner seit Ende seiner Schulzeit hält. Glücklicherweise folgte er der damaligen Empfehlung des Arbeitsamtes Koch, Bäcker oder Landwirt zu werden. Denn seit mehr als 20 Jahren gehört Bühner zur Liga der deutschen Spitzenköche. Als einer von nur zehn deutschen Köchen wurde seine Kunst mit drei Michelin- Sternen ausgezeichnet. Seit 2006 leitet Thomas Bühner das Restaurant weiterlesen …

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Ristorante Manuelina zu Gast im Temporary Restaurant, München

Italiens Gastro-Szene zu Gast in München Eataly München präsentiert seit Beginn des Jahres erstmals im Rahmen eines innovativen Temporary-Restaurant-Konzeptes die Vielfalt der italienischen Küche. Alle zwei Monate zieht ein anderes renommiertes Restaurant in das Galerierestaurant im ersten Stock der Schrannenhalle ein und nimmt die Münchener mit auf eine kulinarische Reise durch Italien. Dem Schlaraffenland Eataly in München fehlt es an nichts, außer einem Fischrestaurant. Das hat sich geändert, weiterlesen …

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Manieren im Restaurant

Eine Umfrage von OpenTable zeigt, auf welche Verhaltensregeln die Deutschen im Restaurant besonderen Wert legen – Fast alle der Befragten fühlen sich durch die Handynutzung ihres Gegenübers im Restaurant gestört – Als besonders störend empfinden sie Schmatzen mit 20 Prozent und Kauen mit offenem Mund mit 16 Prozent

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Restaurant FOSH Lab in Palma de Mallorca

Im FOSH Lab in Palma tischt Marc Fosh ein innovatives Neun-Gänge-Menü auf: Die Speisefolge begleiten allerdings nicht nur edle Weine, sondern auch Cocktails, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind – außergewöhnliche Drinks zum Essen wie zum Beispiel einen Nori Sour oder Spiced Daiquiri werden serviert

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Restaurant Rose wird "Maerz – Das Restaurant"

Benjamin und Christian Maerz, haben 2013 den elterlichen Betrieb übernommen und seitdem vieles im Traditionshaus verändert – Das Unternehmen wurde modernisiert und alte, verkrustete Strukturen gelöst und erneuert – und die Küche wurde sensationell!

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Dänemark feiert erstes Drei-Sterne Restaurant

"Geranium" in Kopenhagen wird Dänemarks erstes 3-Sterne-Restaurant – Michelin Nordic Guide 2016 vergibt insgesamt 26 Sterne an dänische Restaurants – Erstmals auch Sternevergabe an Restaurants auf dem Land – Wir haben die Liste mit allen Dänischen Sternerestaurants

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José del Castillo, Restaurant Isolina, Lima

José del Castillo vom Restaurant Isolina, Lima präsentiert seine peruanische Criollo Küche im Restaurant Mercado, Wien – José del Castillo hat sich entschieden, diesen schon fast vergessenen Stil traditioneller peruanischer Küche in seinem Restaurant Isolina in Barranco wieder aufleben zu lassen

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Frank Buchholz schließt sein Mainzer Sternerestaurant

Nach 28 Jahren kehrt Frank Buchholz der Sterneküche bewusst den Rücken. Bereits zum 31. Dezember 2015 wird er das seit 2005 in Mainz-Gonsenheim etablierte Sternerestaurant schließen – Wirtschaftliche Gründe spielen bei dieser Entscheidung keine Rolle, vielmehr gaben persönliche Ansichten den Ausschlag für Frank Buchholz‘ Ausstieg aus der Spitzengastronomie