Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Er soll einen mehrstündigen Kursus belegen, um etwas über Ordnung und Sauberkeit in der Küche, Gaststättenrecht und EU-Richtlinien zu lernen – schließlich sei er nicht gelernter Koch, sondern lediglich Bauingenieur.
Sterne-Koch Hans-Peter Engels ist seit gestern Herr über alle Räume, Tische und Töpfe im Bad Iburger Jagdschlösschen.
KÜCHENCHEF ULRICH HEIMANN BEGEISTERT IM INTERCONTINENTAL RESORT BERCHTESGADEN MIT FEIN INSPIRIERTER HAUTE CUISINE
Hanns Kupky ist mit seiner „rollenden Kinder-Theater-Küche“ zu Gast im Hotel und macht dem Gourmet-Nachwuchs so richtig Lust aufs Kochen und nebenbei auch auf frische, gesunde Lebensmittel.
Heinz Horrmann von „Die Welt“ widerspricht, Interview mit Thomas Kellermann
Ferran Adriá nutzte einen Auftritt auf der Madrider „Fusión“, um eine neue Zeit in der Welt der Gourmet-Küche auszurufen. „Die Philosophie des El Bulli“ Adrias 23 „Gebote“ einer neuen Küche – alle 23 Gebote bei uns auf der Seite in Englisch
Hygienemängel in Bars und SB-Märkten – WDR – Stichprobe: jeder zweite Saft stark mit Keimen belastet – WDR Test bestätigt österr. Konsumentenschutz Test
David Fink und Walter Manzke kommen zum Rheingau Gourmet & Wein Festival
Exklusive Geheimtipps zum Wohlfühlen, Entspannen, Feiern und Tagen verrät die neue Internetseite für Gourmets & Geniesser
Das Beste aus dem Piemont zu Gast im Rheingau
Barolo, Barbaresco & Co in der traditionellen “Albeisa” – Große Präsentation mit dem VDP-Rheingau am 5. März 2006, 11 bis 17 Uhr