23. IKA/Olympiade der Köche in Erfurt

Auch in Erfurt dominierten die Skandinavier – Schweden siegte vor Norwegen – Gastgeber Deutschland auf dem 3. Platz – In der Jugend das gleiche Bild der ersten beiden, Schweiz Dritter, Deutschland nur 9. – Militärs am leckersten in der Schweiz und Großbritannien

Die 80 besten Hotelrestaurants

In welchem Hotelrestaurant schmeckt es am besten? Die AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (Deutscher Fachverlag, Frankfurt) hat die großen Gastro-Führer ausgewertet und ein exklusives Ranking mit den Top 80 Hotelköchen erstellt

Gault Millau Hessen 2012

Der Königsteiner Christoph Rainer kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche, der Frankfurter Matthias Schmidt in die hessische Küchenspitze – Besondere Ehren für zwei Frankfurter: Kimberley Unser ist „Entdeckung des Jahres“, Oliver Näve „Pâtissier des Jahres“

Queenslands Norden auf neuen kulinarischen Routen entdecken

Die Touren führen zu Farmern sowie Obst- und Kaffeeplantagen – Reisende auf dem Mountain Tableland Food Trail durchqueren die Cairns Highlands – das ist ein grünes Hochebenplateau, in dem viele Milchprodukte produziert werden und der zugleich Schauplatz des Waterfall Circuits mit dem Millaa Millaa Wasserfall ist

Hans-Peter Wodarz und Christan Lohse

Hans-Peter Wodarz und Christan Lohse haben den Finger am Abzug: PALAZZO unterstützt die Neuauflage des Berliner Kellnerderbys – Gourmettheater stiftet Preise für die Sieger und die PALAZZO-Gastgeber Christian Lohse und Hans-Peter Wodarz geben den Startschuss

Gourmet-Restaurant „Sandak“

Im Januar 2009 eröffnet, schaffte das Team auf Anhieb 13 Punkte im „Gault Millau“ und hat sich, gerade mal einige Monate am Markt, im vergleichenden Gourmet-Portal „restaurant-ranglisten.de“ den 9. Platz in Brandenburg erobert