WILDE KÜCHENPARTYS IM MAIERL
Schmalreh-Tonnato, T-Bone Steak vom Steinbock, Wildschweinkarree in Anis-Bier-Saft: Das sind nur einige der Spezialitäten, die der neue Wirt Stephan Solich im Maierl zwischen Kitzbühel und Kirchberg serviert
Martin Müller
Martin Müller ist neuer Küchenchef im Restaurant Sonne Stuben im Hotel DIE SONNE FRANKENBERG. Sein Renommé erwarb der gebürtige Österreicher in
Drei Tipps für kurze Tripps: Indian Summer in der Eifel
Beim Knödelfest geht´s rund – Auf Traumpfaden in den Goldenen Oktober – Wo BUGA-Besucher nochmals Rhein schauen
Ein Prosit auf die Stoppelrübe: Die Wildschönau feiert ihr Super-Gemüse
Krautingerwoche in den Kitzbüheler Alpen: Trachten, Traditionen und Rüben-Kreationen
BOBBY BRÄUER
Ein Deutscher wird „Koch des Jahres“ – Der Koch des Jahres 2012 heißt: BOBBY BRÄUER vom Hotel-Restaurant „Petit Tirolia“, Kitzbühel, Österreich – Der „Koch des Jahres“ von Gault&Millau ist die begehrteste Auszeichnung in der österreichischen Gastronomiebranche
High Society mit Almweh: Senner krönen den Wildschönauer Genussherbst
Wenn die "High Society" wieder hinab ins Tal steigt: Die Almabtriebe krönen den Wildschönauer Genussherbst – Geführte Wanderungen, Feste und jede Menge Brauchtum machen Tiroler Tradition erlebbar
Jubiläum am längsten Knödeltisch der Welt
Tradition ist Trumpf: Speck-, Semmel-, Kas- und Marillenknödel werden auch beim 30.am 24. September 2011 in St. Johann in Tirol wieder die Lieblinge auf dem Teller sein
S.Pellegrino und Acqua Panna beim 14. Sternecup der Köche
Jacqueline Pfeiffer, Martin Schlegel, Rudi Obauer gewinnen das Ski-Rennen – Hans Haas und sein Team holen den Titel beim Kochen
ESSEN BEI ROSI
Speisen inmitten unberührter Natur, 400 Meter über Kitzbühel, in exklusiver Atmosphäre: In Rosi Schipflingers "Sonnbergstub'n" ist es möglich
Gustav Jantscher
Jens Darsow befragt Gustav Jantscher, Gourmetrestaurant „Edel-Weiß“, Österreich