Nüsse – mehr als nur „Dickmacher“
Nüsse als klassische Weihnachtsleckerei immer mehr ins Hintertreffen. Denn trotz harter Schale haben sie einen guten Kern: Nüsse senken den LDL-Cholesterolspiegel und so das Risiko
von koronaren Herzkrankheiten
Mit Kohl fit durch den Winter
CMA-Sortenblatt gibt Überblick über heimisches Kohlgemüse
Übergewicht: Alle sind verantwortlich
Experten gehen von sieben Faktoren aus, die die Entstehung von Übergewicht begünstigen – Soziales Umfeld hat größeren Einfluss auf Gewicht und Gesundheit, als bisher angenommen – Jeder Einzelne muss zur Lösung des Übergewichtsproblems beitragen
Eier machen schlau!
Nährstoffwunder Ei gehört zu den gesündesten Lebensmitteln und fördert die Hirnfunktion
Venti, Berlin
Restaurantkritiker Niko Rechenberg erfreut sich an günstigen Preisen und leckerer Wellnessküche
„My little Hilton“- Kinder-Kochkurse in Hilton
Auftakt mit Sarah Wiener und Leander Roerdink-Veldboom, Executive Chef Hilton Berlin, am 16. Dezember in Berlin – „My little Hilton“-Kochkurse in Berlin, Bonn, Dresden, Frankfurt, München, Wien und Zürich
INTERNORGA 2007: Vielfalt ist Trumpf
Internationale Fachmesse zeigt Trends, Konzepte und Innovationen – Vom 9. bis 14. März 2007 auf dem Hamburger Messegelände
Algen statt Fisch: Neue Technik macht’s möglich
Seefische enthalten so viele Omega-3-Fettsäuren, weil sie Algen fressen, die diese herstellen
Margaux, Berlin
Michael Hoffmann schafft es, dass sich der Gast nach der 7-gängigen Küchenreise (120 Euro) so leicht und fit fühlt, als hätte er gerade erst den Aperitif zu sich genommen – Niko Rechenbergs Restaurant-Kritik
1. Hilton Housekeeping Konferenz Europa &Afrika
Insgesamt 120 Personen nahmen an der Konferenz teil, davon 86 Housekeeping Mitarbeiter aus 34 Ländern in Europa und Afrika.