Trentiner Marzemino als idealer Sommerwein
Der rote Tropfen mundet zum Beispiel im Rahmen des internationalen Mozart-Festivals vom 28. September bis zum 8. Oktober 2006 oder beim Event „Klänge der Dolomiten“ vom 31. Juli bis zum 2. August 2006
Fleisch – Trends für den Grill
Schon im 17. Jahrhundert bereiteten Trapper-Pioniere ganze Bisons „barbe-à-queue“, d.h. vom Bart bis zum Schwanz, über dem Holzfeuer zu. Daraus – oder aber auch aus dem mexikanisch-spanischen Wort „barbacoa“ (Feldofen) – entwickelte sich der Begriff „Barbecue“
Schlemmerreise Alpen
Von Kärnten nach Tirol. Bayern, Mittwoch, 31.05., 19:00 – 19:30 Uhr
Tomaten mit Mozzarella
Einkaufsmengen im Sommer überdurchschnittlich hoch
Maconnais AOC
Der Ziegenkäse Maconnais ist mit dem begehrten Siegel für kontrollierte Herkunftsbezeichnung AOC (Appellation dOrigine Contrôlée) ausgezeichnet worden
Gastro-Konzept für Weinproben
Pencom Ploner Partner entwickelt Konzept für BASF Vinothek. Vinothek im BASF Gesellschaftshaus bietet moderne Form der Weinproben
Ein Kochclub für große Jungs
Wie eine geheime Loge trifft sich der CC-Club kochender Männer in der Bruderschaft Marmité an zwei Abenden im Monat in der clubeigenen Profiküche. RBB, Donnerstag, 25.05., 13:45 – 14:30 Uhr
DLG-Lebensmitteltage
Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) erstmals ihre „DLG-Lebensmitteltage“ in Frankfurt am Main und in Bad Soden
Kulinarische Events in NY
Es wird Sommer im Big Apple! Und die Stadt, die niemals schläft, hält natürlich auch zur heißesten Zeit des Jahres zahlreiche Events
Richtiges Essen beeinflussen die schulische Leistungen
Gute Noten sind nicht nur eine Frage der Intelligenz – auch Aufnahmebereitschaft und Konzentrationsfähigkeit zählen…