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Mixology Bar Awards

Die Ergebnisse – Barteam des Jahres: Spirits (Köln) – Newcomer des Jahres: Reinhard Pohorec (The Sign, Wien) – Mixologe des Jahres: Arnd H. Heissen (Curtain Club im Ritz-Carlton, Berlin) – Gastgeber des Jahres: Thomas Altenberger (Lebensstern, Berlin) – alle weiteren Ergebnisse
5. Bar des Jahres Deutschland: Spirits (Köln)

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tour de menu gusto

Die kulinarische Menüreise "tour de menu gusto” läuft bis 13.10. 2013 – neben Restaurants aus Düsseldorf tischen auch Küchenteams aus Haan, Hilden, Korschenbroich, Krefeld, Mettmann, Monheim, Solingen und Willich ihre Menüs auf

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Oliver Heinrich

Zweisterne Restaurant „La Palme d'or“ in Cannes mit Berliner Koch – Am Entremetier Posten kocht der 23 Jahre alte Berliner Oliver Heinrich – Alexander Moeser unterstützt in Cannes, Nice und Paris die Neuausrichtung

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Ralf Dohmeier

Von Hong Kong kommend nach Kanton – Zu Besuch bei Ralf Dohmeier – Deutscher Küchenchef leitet das spannendste kantonesiche Restaurant

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Fish & Chips

Was dem Deutschen die Currywurst ist dem Briten Fish & Chips – es gibt wahrhaft eklige und es gibt welche, da möchte man immer nur noch mehr bekommen – die besten gibt es in London im „George“ Pub, der zum Andaz Hotel gehört – F&B Manager Sascha Lenz, Chefkoch Selva Muthusamy