KRÄUTERSYMPOSIUM

KRÄUTERSYMPOSIUM und Kräuterfest im Pinzgau – Alles für die „Traditionelle Europäische Heilkunde“ (TEH)

Aalfischer und Ziegenkäse

Wie kochen, wie leben die Menschen entlang der Elbe? Die Fernsehreihe „Flüsse der Genüsse“ ist eine kulinarische Reise. Sie schaut in die regionalen Kochtöpfe und sammelt Eindrücke auf und neben den europäischen Wasserstrassen

Zander, Berlin

Restaurantkritiker Nikolas Rechenberg besucht das „Zander“ in Berlin – „Das Zander könnte noch besser sein, wenn es sich auf die feine regionale Küche konzentrieren würde und sich der Koch nicht mit Spielereien ablenken würde