Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Warum ein Gourmet-Menü in geschlossenen Räumen, wenn man es mitten in der Natur und privater Atmosphäre genießen kann? Genau diese Frage stellte sich das Park Hyatt Maldives Hadahaa und kreierte prompt eine tropische Version des klassischen Picknicks
Herbstmenü der Harzer Gourmet-Tage am 22. September im Landhotel Alte Aue jetzt buchen!
"Das Beste bleibt hier”, so umschreibt Spitzenköche-Initiator Axel Schult die Aktion . "Wir suchen Spitzenqualität aus der Region für die Region.”
Am Sonntag, 9. September 2012, wird das Hotel Cap Polonio in Pinneberg zur Feinschmecker-Hochburg
Ohne große Mühe wandern Sie durch Wälder, Wiesen und am Seeufer entlang, dabei in einheimischen Restaurants und Gaststätten feine Spezialitäten der Region uns einem Aperitif genießen
Bei einer Tee-Party mit Barbeque, einem Abendessen in den Sanddünen in Begleitung traditioneller Musik werden Sie selbst zum Gourmet – Ein Chefkoch wird Sie in die indische Kochkunst einführen – Lernen Sie, wie Sie verschiedene Gewürze einsetzen und ein kulinarisches Mahl zaubern
Gourmet-Vielfalt für Hunde – etwa Rindfleisch mit Haferflocken und Karottenraspel, Lachs mit Kartoffeln und Blattspinat oder Pute mit 5-Korn-Flocken und Reis, stehen im Sonnenhotel Zaubek auf der Gerlitzen Alpe als Hundefutter zur Wahl
Sie meistern das Feuer, zaubern aus Fleischstücken knusprige Gaumenschmeichler und kredenzen dann auch noch den passenden Wein dazu: Der südsteirische Sattlerhof ist ein Treffpunkt für Gourmets
Spanien, Restaurante Bersatequi in Lasarte-Oria: Geräucherter Lachs mit Kaffee und Vanille – San Sebastian, Restaurant Arzak: Lobster Korallen – Restaurant Akelarre: Navaja Muschel mit Pastete
Launisch soll sie sein, die Forelle, und schwer zu fassen. Doch wer bei den Profis lernt, hält bald den ersten eigenen Fang in Händen – Frischer Fisch, vom Fangen bis zum genussvollen Verkosten – das gibt’s jetzt im Sattlerhof in Gamlitz