Mario Gamba
Von München bis zu den Malediven: Der internationale Starkoch Mario Gamba kocht auf der ganzen Welt – und versteigert die fünf schönsten und größten Trüffel der Toskana
Harald Wohlfahrt und Juan Amador
Küchenparty unter Palmen – Großer kulinarischer Event mit Starköchen auf den Seychellen
Plaza Culinaria in der Messe Freiburg
Eine „Stadt“ für Genießer – die Kulinarische Erlebnis- und Verkaufsmesse vom 4.-6. November 2005
VON DER ALMHÜTTE ZUM HAUBEN-RESTAURANT
Die regionale Küche zwischen Brenner und Salurn weiß zu verführen. Ob Almen, Hofschänken oder Restaurants – sie alle bieten kulinarische Genüsse
Die letzten Safranzüchter Frankreichs
Seit dem Mittelalter wird in dem Gebiet „Gâtinais“ Safran angebaut und seither wird der gelbe Farbstoff aus den drei herausragenden roten Narbenschenkeln („Fäden“) gewonnen.
Weinerlebnis der Superlative mit Angelo Gaja
Winzerstar aus dem Piemont präsentiert am 9. November 2005 seine edlen Gewächse im Kempinski Hotel Falkenstein – Oliver Heberlein kocht
Literarischer Wettbewerb Gastronomie
Literarischer Wettbewerb der Gastronomischen
Akademie Deutschlands (GAD). Christian Bau, Otto Koch, Johan Lafer und Tim Mälzer unter den Gewinnern.
Delikatessen auf Polnisch
Küchenmeister präsentieren Landestypisches zur GÄSTE 2005 in Leipzig
Risotti und Risottos
Über 30 verschiedene Risotto-Rezepte haben die Rittgardts auf Lager. Und täglich kommen neue hinzu. Auch in ihrem Laden in der Wiesbadener Altstadt sind Risotti heiß begehrt.
Ein „Sonntag am Strand“ auf den Seychellen
Kunst, Karneval und kreolische Küche – Specialpreise in vier Hotels beim Festival Kreol auf den Seychellen