Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Im fünften Jahr in Folge ist das Ilsenburger Relais & Châteaux Landhaus „Zu den Rothen Forellen“ mit seinem Gourmetrestaurant „Forellenstube“ nun erneut mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet worden
Bordeaux – Herz des Rotweins… Am 15. November dreht sich im Relais & Châteaux Landhaus "Zu den Rothen Forellen" in Ilsenburg/Harz alles um das Thema Bordeauxweine
Auch Herbst und Winter gestalten sich im Landhaus "Zu den Rothen Forellen" ebenso abwechslungsreich wie die zurückliegenden Monate
Selbst Sterneköche verwenden immer häufiger den Rogen heimischer Süßwasserfische
Neues Business Lunch "Lunch Léger”
Der Harz kulinarisch
Forellen gehören zu den beliebtesten Süsswasserfischen in deutschen Kochtöpfen. Selten sind es Bachforellen, die kaum noch in heimischen Fließgewässern zu finden sind – HR, Montag, 18.02., 16:30 – 17:00 Uhr: Lafers Himmel un Erd – Frische Forellen
Saisoneröffnung des Gourmetrestaurants "Forellenstube" im Relais & Châteaux Landhaus "Zu den Rothen Forellen"
Neue Broschüre "Sélection 2008" mit attraktiven Arrangements und Urlaubsideen
René Bobzin und sein Team bereiten köstliche Kreationen im Küchenzelt am See