Schnitzel garantieren volles Haus
Ob paniert, natur oder raffiniert gefüllt, Schnitzel erweisen sich als wahre Multitalente
„Freunde der Thüringer Bratwurst“ starten in das neue Jahr
Anbraten 2007 – Historische Kirmesmodell und transmissionsgetriebene Fleischereiausrüstung eingeweiht
Weihnachtszeit ist Gichtzeit: Schlemmen bis die Gicht kommt!
Achtung: Soja ist als Fleischersatz bei Hyperurikämie und Gicht ungeeignet!
Weißwurstparty beim Stanglwirt
Starkoch Alfons Schuhbeck entwirft speziell für den Stanglwirt kuriose Variationen der kultisch verehrten Weißwurst
Vinzenzmurr räumt Werbelüge ein
Die bayerische Fleischereikette Vinzenzmurr darf die Verbraucher nicht mehr mit falschen Werbeversprechen in die Irre führen
So gelingen große Festtagsbraten
„Ein guter Braten hängt immer auch vom eingekauften Fleischstück ab“, sagt Stefan Ziemann, Kochschuleninhaber in München
Rainer Sass auf der Messe „Du und Deine Welt“
Am kommenden Wochenende beginnt auf dem Hamburger Messegelände (Halle A2) die Messe „Du und Deine Welt“ – Seit mehr als 50 Jahren ist die wohl größte Verbraucherausstellung Deutschlands, die bis zum 26. November 2006 andauert, ein Publikumsmagnet für Shopping, Info und Spaß
Deutscher Fleisch Kongress Erfolgsstrategien für die Fleischwirtschaft
Am 30. November 2006 veranstaltet die dfv academy zusammen mit der Lebensmittel Zeitung und der afz allgemeine fleischer zeitung den Deutschen Fleisch Kongress
Preissprung bei Geflügelprodukten durch hohe Getreide- und Energiekosten
Nach Angaben des ZDG Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e.V. ist ein deutlicher Anstieg der Preise für Geflügelfleisch zu erwarten. Hintergrund sind die drastisch gestiegenen Getreidepreise und die Energiekosten
Kochen mit dem Meisterkoch Ralf Zacherl
CMA-/ DFV-Herbstaktion sorgt für meisterlichen Genuss