Alexander Klein
Neuer Küchenchef der Käpt`n Selmer Stube – Alexander Klein kehrt zurück ins Fährhaus Sylt
Alexandro Pape
Am Sonntag, den 8. August 2010 findet im exklusiven Luxushotel Fährhaus Sylt in Munkmarsch erstmalig der kulinarische "Sommernachtstraum" statt – Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Chefkoch Alexandro Pape bietet sinnlichen Hochgenuss am Munkmarscher Yachthafen
Alexandro Pape
Am 14. November 2009 findet im exklusiven Luxushotel Fährhaus Sylt in Munkmarsch wieder ein ganz besonderer kulinarischer Höhepunkt statt – Gemeinsam mit dem Sternekoch des Hotels Fährhaus Sylt, Alexandro Pape, sorgen Spitzenwinzer aus dem Alpenraum auf dem jährlichen Gourmet Event
"Alpengipfel" für sinnlichen Hochgenuss
Gourmetabend mit Kai Klinkel, Alexandro Pape und Henry Oskar
SAVOIR-VIVRE lädt Sie ein zum großen VIVRE-Gourmetabend mit den Sterneköchen Kai Klinkel (ein Michelin Stern, Jagdhaus Eiden), Alexandro Pape (ein Michelin Stern, Fährhaus Sylt) und Henry Oskar Fried (Chefkoch in der Traube Tonbach)
Bernhard Steinmann interviewt Gerhard Pohl
Das Hotel Sonne Frankenberg gehört zur Hotelvereinigung der FEINEN PRIVATHOTELS. Einer der Geschäftsführer ist Gerhard Pohl, der seit einiger Zeit damit beschäftigt ist, die Abläufe im Hotel neu zu ordnen und umzustrukturieren. Erste Erfolge haben sich bereits eingestellt, abgeschlossen ist der Prozess aber noch lange nicht. Bei unserem Aufenthalt im Hotel bot sich uns die Gelegenheit, mit ihm das nachfolgende Interview zu führen: Bernhard Steinmann (B.St.): Die Sonne Frankenberg hat weiterlesen …
Alexandro Pape
Alexandro Pape, seit 16 Jahren Aushängeschild und Gastronomischer Gastgeber des Fährhaus Luxushotels in Munkmarsch (Sylt), schliesst das zwei Sterne-Restaurant und eröffnet eine Bierkneipe in Keitum – Neben dem Bier wird es hausgemachte Brote geben – Souschef Sven Pietschmann ist auch dabei
Alexandro Pape
Der Gastronomische Gastgeber blickt zurück auf 16 Jahre Sterneküche und zollt dieser Zeit mit dem "Fährhaus Menü 1999/2015" inklusive neuinterpretierter Gerichte Respekt: Gästen werden ein Parfait "Nori Maki" von der Entenmastleber mit Pflaumenconfit, Glattbutt in Avocadoöl geschmort mit Curry-Rosinen, Tranchen vom geflämmten US Dry-Aged-Entrecôte …
Gault Millau 2014 Restaurants
Alle Restaurants von 15 bis 19,5 Punkten in Deutschland
Jubiläums-GUIDE 2012 der L'Art de Vivre Gourmet-Residenzen
Gourmet-Führer zeichneten Mitgliedshäuser aus
Gault Millau 2012 – die Besten
Die besten Restaurants des GM 2012 in Deutschland – komplette Liste nach Orten