Flüsse der Genüsse
SWR, Sonntag, 07.09., 18:45 – 19:15 Uhr. Zwischen Selestat und Seltz lässt sich all das genießen, was das Elsass kulinarisch ausmacht – Flammkuchen, Sauerkraut, Fisch, Käse, Wein
Die Passion der Winzerin
HR, Samstag, 06.09., 12:00 – 12:30 Uhr. Die 37-jährige Isabelle Sipp ist Winzerin und Mutter von zwei Jungs im Alter von acht und zehn Jahren – Sie möchte ihre große Passion – das Kochen – zum Beruf machen und in Colmar eine Kochschule eröffne
Vom Sternekoch zum Benediktinermönch
3SAT, Freitag, 05.09. um 12:30 Uhr. Pater Mauritius Choriol leitet die Ökonomie der 634 gegründeten Benediktinerabtei St. Mauritius im saarländischen Tholey – Der ehemalige Spitzenkoch hat darin seine Erfüllung gefunden
Dagmar Wette
Dagmar Wette zur Euro-Toques Sterne-Köchin berufen – Wette, Chefin im La Provence in Meinerzhagen, wurde in einem feierlichen Rahmen von Ernst-Ulrich W. Schassberger zur Euro-Toques Sterne-Köchin ernannt
Philippe Strasbach
Philippe Strasbach – neuer „Chef de Cuisine“ in der Brasserie „ici“ im Frankfurt Marriott Hotel
Hotel Schloss Edesheim
Noch einige freie Plätze bietet das vier Sterne Hotel Schloss Edesheim zum Erlebnistag Deutsche Weinstrasse am 31. August
Wochenende in Frankreich – Kurztrip immer beliebter
Am Wochenende die Arbeit hinter sich lassen und auf ganz andere Gedanken kommen – immer mehr Menschen entdecken zu diesem Zweck Wochenendtrips, die kulturelle Vielfalt bieten
Schlemmerreise Frankreich
Vom Elsass in den Jura – Drei-Sterne-Koch Marc Haeberlin lüftet das Geheimnis des berühmten Lachs-Soufflés des Hauses – Mo, 21.07. um 16:00 Uhr hessen3
Schlemmerreise Frankreich
Von Paris bis in die Champagne – Mo, 14.07. um 16:00 Uhr hessen3
100 BESTE KÖCHE – 100 GENIALE REZEPTE
100 Spitzenköche, 100 Persönlichkeiten, 100 geniale Rezepte – August F. Winklers Buch 100 BESTE KÖCHE bietet kulinarisches Vergnügen auf höchstem Niveau