Molekulare Cocktails

Mit diesem Buch mit 50 Rezepten lassen sich die extravaganten Mixturen nun auch zu Hause herstellen: Cocktails leuchten im Dunkeln, werden zu Drops oder kaviarähnlichen Perlen, Flüssiges wird fest, zu Schaum oder fluidem Gel

Abgespeist

Das neue Buch von Thilo Bode – Wie wir beim Essen betrogen werden und was wir dagegen tun können – Gift in Lebensmitteln ist legal, Konsumenten werden systematisch betrogen

Müritzlämmer

Müritzlämmer sind die „Erfindung“ von Klaus Schwagrzinna: eine Kreuzung aus rundlichen englischen Southdown-Böcken und fleischigen Texel-Schafen mit „unbewolltem“ Kopf – Die Lämmer haben so viel Fleisch auf den Knochen wie in kaum eine andere Rasse