Suchergebnisse für: Deutsche Post

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Spitzenköche und Gastronomen diskutierten

„Die jungen Menschen wollen nicht wie Sklaven arbeiten“. Sechs prominente Spitzenköche und Gastronomen diskutierten beim Chef´s Talk in Hamburg über die Zukunft der Gastronomie Die Zukunft der Gastronomie scheint derzeit in aller Munde. Mit Michelin Sternen dekorierte Restaurants schließen, spannende Welt-, Regio- und Veggi-Konzepte erobern die Städte, zugleich kämpfen die Gastronomen mit einem extremen Personalmangel und einer geringen Wertschätzung. All diese Herausforderungen diskutierten weiterlesen …

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Feinschmecker KOCH DES JAHRES

Herzlichen Glückwunsch, Clemens Rambichler & Team zum KOCH DES JAHRES! Glückwunsch, Benjamin Peifer zum Restaurant des Jahres! https://www.facebook.com/benjamin.peifer.5/posts/2119083058126568?__xts__%5B0%5D=68.ARCAq-moYckVwSpFkUDiVE-BenEB64K1Fq23fPiUAbWAV0W8QYw8_z7Le28KWLc2nklAQ-k7JPt0Zgv7H6_6Z8vdztXQ10Ms3JLdO4On8ig8BWFGsH5hEyZd2G4VfjT7k4YjrzkkGSYdKS4cKtlHucDalL6RHBZyAGGqvyVbrx6beoQasZMzMQ&__tn__=-R     DER FEINSCHMECKER gab die ersten Gewinner 2018 bekannt! weiterlesen …

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Frank Rosin entschuldigt sich bei Thomas Bühner

Christian Bau***, als Mann mit Charakter und von hoher Moral in der Gourmet Szene angesehen, jedoch sah den Original Post und schwor, dieser kam von Rosin, der bekanntlich seine Social Media Konten selber betreut. Bau sowie viele andere Sterneköche, u.a. Sven Elverfeld*** und Jan Hartwig***

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Die 50 besten Restaurants der Welt 2018

Massimo Botturas Osteria Francescana erobert den ersten Platz in den 50 besten Restaurants der Welt 2018. Sind das jetzt die 50 besten Restaurants der Welt? Nein, ganz bestimmt nicht. Es sind die 50 aktuellen Restaurants in den jeweiligen Regionen. Ein prima Leitfaden, zum Verreisen. Wer jedoch meint, er würde im White Rabbit in Moskau (Platz 15) um Längen besseres Essen als bei Christian Bau (unplatziert)  bekommen, wird sehr enttäuscht sein.

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EUROPA2 – das absurde Kreuzfahrterlebnis

MS Europa 2 Reisebericht – Würden wir noch einmal eine Reise mit der E2 machen? Jederzeit! Es war wirklich schön! Wenn ich jetzt diesen Bericht schreibe, kommt oft ein zufriedenes Lächeln der Erinnerung in mein Gesicht. Eine Sehnsucht nach der nächsten Europa2 Reise.

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Anton Gschwendtner ist Sternekoch

Ein ganz besonderes Willkommensgeschenk für General Manager Peter Katusak-Huzsvar: Kein halbes Jahr in seiner neuen Position darf er sich nun gemeinsam mit seinem Küchenteam vom DAS LOFT über eine herausragende Auszeichnung freuen. So wurde das Fine-Dining-Restaurant im 18. Stock des Sofitel Vienna Stephansdom bei der feierlichen Preisverleihung offiziell in den Sternenhimmel des Guide Michelin gehoben. Eine besondere Ehre auch für Küchenchef Anton Gschwendtner, der in seinem ersten Jahr weiterlesen …

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Hans Stefan & Gabriele Steinheuer – Kochbuch

  Fest verwurzelt – Eine Familie, eine Region, eine Philosophie  Hans Stefan Steinheuer ist ein Phänomen. In seinem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant „Zur Alten Post“ kocht er seit Jahrzehnten als einer der beständigsten deutschen Spitzenköche auf höchstem Niveau. Er ist der höchstdekorierte Koch Deutschlands in einem Betrieb, in dem schon die Eltern in der Küche standen. Tradition, Heimatverbundenheit und Konstanz zeugen von seiner tiefen Verwurzelung – weiterlesen …