Suchergebnisse für: Brasilien

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Mit Oceania Cruises in warmen Gewässern kreuzen

Festliche Kreuzfahrten nach Nord- und Südamerika, Asien, Australien, in den Südpazifik und mehr. Oceania Cruises, bekannt für die „Feinste Küche auf See“, lädt Reisende ein, die Weihnachtszeit und den Jahreswechsel in exotischen und aufregenden Regionen zu verbringen. Die sechs Schiffe der Flotte bringen Gäste u.a. in die Südsee, nach Asien und Südamerika. Gepaart wird das Kreuzfahrterlebnis mit weihnachtlichen Leckerbissen und festlichen Menüs sowie einem speziell aufs Fest abgestimmte weiterlesen …

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Mario Gamba eröffnete die Locanda Gamba

Gastgeber mit Leib und Seele: Mario Gamba, der vor über 20 Jahren zum ersten Mal die Türen zu seinem Restaurant Acquarello im Stadtteil Bogenhausen öffnete, möchte nun seine unverfälschte italienische Küche auch in der Münchner Innenstadt präsentieren und startete am 13. Oktober 2017 mit seiner Locanda Gamba im längst renommierten EATALY in der Münchner Schrannenhalle, direkt am Viktualienmarkt. Der Ort ist Programm und die schönste Verschmelzung von München und italienischer weiterlesen …

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ANUGA 2017

Rekordmesse schließt mit ausgezeichnetem Ergebnis: Rund 165.000 Fachbesucher aus 198 Ländern Export und Innovationen als Wachstumstreiber für die weltweite Ernährungswirtschaft Die 34. Anuga war für viele Aussteller die beste Messe seit langem. Mehr als 7.400 Unternehmen aus 107 Ländern, ein neuer Rekord, präsentierten fünf Tage lang Produkte aus aller Welt und aller Kategorien. Rund 165.000 Fachbesucher aus 198 Ländern nutzten dieses einzigartige Angebot für Sourcing, Information weiterlesen …

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Four Hands Dinner im EATALY am 21. Juli 2017

Mario Gamba und Enrico Panero kreieren Sommermenü Zwei Köche für den Hochgenuss: Im Rahmen der kulinarischen Veranstaltungsreihe „cena a quattro mani“, auch Four Hands Dinner genannt, werden am 21. Juli 2017 zwei weitere Spitzenköche gemeinsam ein Menü im EATALY München kreieren. Mario Gamba, Chefkoch des Sternerestaurants „Acquarello“, und Enrico Panero, Chefkoch von EATALY weltweit, werden gemeinsam ein leichtes Sommermenü mit fünf Gängen servieren. Der Sommerabend wird ganz weiterlesen …

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Andrea Giuseppucci, München

Im Rahmen eines innovativen Temporary Restaurant-Konzeptes stellt Eataly München seit Beginn des Jahres die Vielfalt der italienischen Küche vor. Alle zwei Monate zieht ein anderes italienisches Restaurant von Rang und Namen in das Galerierestaurant im ersten Stock der Schrannenhalle ein und lädt die Münchener auf eine kulinarische Entdeckungsreise quer durch das Land des Stiefels ein. Nach dem ligurischen Restaurant Manuelina übernimmt ein weiterer Stern am italienischen Gastro-Himmel das Temporary weiterlesen …

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Jean-Georges Vongerichten ernennt Pascal Valero zum Executive Chef im Palácio Tangará

Neben der jüngsten Ankündigung des Palácio Tangará, dass Jean-Georges Vongerichten sich für das gastronomische Konzept der Küche verantwortlich zeigt, gibt das neueste Meisterwerk der Oetker Collection nun bekannt, dass Pascal Valero zum Executive Chef erklärt wird. In Frankreich geboren und aufgewachsen, verschlug es Pascal Valero 2002 nach Brasilien. Der erfolgreiche Koch begeistert seit jeher mit seinen französischen Kochkünsten und konnte 2005 die Auszeichnung ‘‘Chef of the weiterlesen …

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Ristorante Manuelina zu Gast im Temporary Restaurant, München

Italiens Gastro-Szene zu Gast in München Eataly München präsentiert seit Beginn des Jahres erstmals im Rahmen eines innovativen Temporary-Restaurant-Konzeptes die Vielfalt der italienischen Küche. Alle zwei Monate zieht ein anderes renommiertes Restaurant in das Galerierestaurant im ersten Stock der Schrannenhalle ein und nimmt die Münchener mit auf eine kulinarische Reise durch Italien. Dem Schlaraffenland Eataly in München fehlt es an nichts, außer einem Fischrestaurant. Das hat sich geändert, weiterlesen …

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Kaltgepresste Säfte

Kaltgepresste Säfte sind das neueste Trendgetränk in Deutschland und das spiegelt sich auch in der Marktaktivität der letzten Jahre wider. Laut einer neuen Untersuchung von Mintel ist die Zahl der Markteinführungen von „kaltgepressten“ Säften in Deutschland zwischen 2014 und 2015 um 314 % angestiegen. Im Vergleich dazu ist die Anzahl der als kaltgepresst gekennzeichneten Säfte weltweit um 121 % gestiegen. Insgesamt wurden in diesem Zeitraum 7 % aller kaltgepresster Saft-Neueinführungen weiterlesen …

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Das ist die Rangliste der Lieblingsländer der Deutschen

Die Deutschen finden Schweden am sympathischsten, machen am liebsten Urlaub in Spanien und würden am ehesten nach Österreich auswandern. Insgesamt schaffen es nicht nur warme, sondern auch überraschend viele kühle Staaten in die Rangliste der Lieblingsländer der Deutschen. Das Marktforschungsinstitut SPLENDID RESEARCH hat im Rahmen einer repräsentativen Umfrage im Dezember 2016 1.067 Deutsche zwischen 18 und 70 Jahren online zu ihrer Meinung zu Ländern befragt. Untersucht wurde die Sympathie weiterlesen …

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Deutsche Braukunst in Übersee

Gerste, Hopfen und Wasser. Als der deutsche Herzog Wilhelm IV. vor 500 Jahren das deutsche Reinheitsgebot erließ, rechnet er wohl kaum damit, dass ein halbes Jahrhundert später tausende Kilometer entfernt von Deutschland nach seiner Verordnung gebraut wird. Diese elf Biere stammen ursprünglich alle aus dem Kessel eines ausgewanderten deutschen Braumeisters