Kandidaten für den Bocuse d'Or Germany 2014
Heinz Rudolf Gandelheid, Eric Kröber, Christian Krüger, Robert Maas, Tobias Schlimbach, Lukas Ben Schröder und Ralf Möller
Die 8 Kandidaten für den Bocuse d'Or Germany 2014
Heinz-Rudolf Gandelheid – Restaurant Zur alten Schmiede, Baesweiler – Eric Kröber – Restaurant Gogärtchen, Kampen/Sylt – Christian Krüger – Restaurant Axt, Mannheim – Robert Maas – La pôele d'Or, Köln – Holger Mootz – Residenz am Motzener See, Mittenwalde – Tobias Schlimbach – Landlust Burg Flamersheim, Euskirchen – Lukas Ben Schröder – Restaurant Au Quai, Hamburg – Ralf Möller-Wickenkamp – Hotel & Restaurant Schewe, Löhne
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Der Bocuse d'Or Lyon gilt international als der renommierteste aller Kochwettbewerbe – Für die Teilnahme an dieser Weltmeisterschaft der Köche müssen sich die Kandidaten zunächst auf nationaler und mittlerweile auch kontinentaler Ebene qualifizieren
Bocuse d'Or Türkei
Türkei unterstützte die Veranstaltung als Hauptsponsor und Lieferant – Der Sieger Gürcan Gülmez wird für die Türkei im europäischen Bocuse d'Or-Finale antreten
Wie wird man Bocuse d'Or?
2005 und 2007 gewinnt Frankreich zum ersten mal in der Geschichte den Bocuse d'or zweimal in Folge – Fabrice Desvignes damals Koch im Senat, schafft es nach einer verblüffenden Leistung, die so perfekt ist das sie Skepsis weckt
Frankreich ist Bocuse d'or 2013
Thibaut Ruggeri, Frankreichs Bocuse d'or 2013, arbeitet mit CHROMA type 301 Kochmesser – Design by F.A. Porsche – 2. Platz Dänemark, 3. Platz Frankreich – Fleischpreis: Großbritannien (arbeiten mit CHROMA Japanchef), Fischpreis Norwegen
Bocuse d'or 2013 mit neuen Regeln
Bocuse d’Or 2013 in Lyon, 29. bis 30. Januar 2013 – Konzept jetzt spannender – Mehr Kreativität und Spontanität – Fischgericht wird erst Ende November bekanntgegeben – Zutaten müssen am Tag vorher lokal gekauft werden – eine weitere Beilage mit nationalen Einfluss soll gekocht werden
Bocuse d’Or 2013
Ein Report in englischer Sprache
Bocuse d'or: Deutschland ausgeschieden
Bocuse d'or Europe: 1. Orjan JOHANNESSEN, Norwegen – 2. Adam DALHBERG, Schweden – 3. Jeppe FOLDAGER Dänemark – Bester Fisch: Island – Bestes Fleisch: UK – Bester Commis: Frankreich – Auch qualifiziert: Schweiz, Belgien, Ungarn, Finnland, Estland und Niederlande
Bocuse d’Or Europe
Final countdown to Europe’s finest culinary competition! – Full contestant list finally revealed