600 Weine im Test

Eine Jury aus 38 amtlichen Weinprüfern, Mitarbeitern der Landwirtschaftskammer, des DLR Mosel, von Deutschem Weininstitut, Weinbauverband und Weinwerbung sowie Weinfachjournalisten und Sommeliers probierte und bewertete die Weine in verdeckter Probe im Seminarraum der Staatlichen Weinbaudomäne Avelsbach in Trier.

Top 50 Köche Deutschlands – Jahrestreffen 2008

Der "Schlemmer Atlas" lädt am 21.04.2008 zum fünften Mal die 50 besten Köche in den Frankfurter Airport Club zum "5. Busche Branchentreff Schlemmer Atlas Top 50 Köche" ein – Alle wichtigen Köche von A wie Amador bis W wie Wohlfahrt dabei

Champagner, Labskaus, pralle Segel

WDR, Montag, 07.01., 14:15 – 15:00 Uhr: Die kulinarische Reportage – Zweimal im Jahr tauscht Sternekoch Bobby Bräuer aus Berlin seine Hotel-Restaurantküche gegen eine Kombüse auf einem niederländischen Dreimaster – auch am 06.01., 15:40 auf WDR

Chic

Porträt der Woche: Sergi Arola – Trend: Regionale Küche – Kreationen mit Lachs? – Hinter den Kulissen: Trendy Dim-Sums im Yauatcha – arte, Dienstag, 25.12., 18:30 – 19:00 Uhr (VPS 18:30)