Gault Millau Bayern 2011
Heftige Kritik an Münchner Restaurants im neuen Gault Millau – Gelungenes Comeback von Fritz Schilling im Schloss Hohenkammer – TV-Koch Alexander Herrmann leitet die „Kochschule des Jahres“
Käseforum in Ebersberg/Bayern
Am 19. und 20. März 2011 jeweils von 10 bis 20 Uhr, findet in der Volksfesthalle in Ebersberg/Bayern das erste Käseforum statt
Schwarzwald in Bayern?
Mehr als die Hälfte der Norddeutschen weiß nicht, wo der Schwarzwald liegt. Ein Viertel aller Befragten vermutet ihn in Bayern, nur 45 Prozent kennen die richtige Antwort: Baden – Was viele nicht wissen: Baden ist eine kulinarische Spitzenregion. Es hat die höchste Dichte an Sterne-Restaurants in Deutschland
Gusto „Bayern” 2010
Am 08. Januar erscheint die von Feinschmeckern, Köchen und Gastronomen gleichermaßen mit Spannung erwartete Bayern-Ausgabe des kulinarischen Reiseführers gusto: Thomas Kellermann vom Restaurant Kastell in Wernberg-Köblitz ist „Koch des Jahres“
Urlaub im Landgasthaus in Bayern bei Leopold Schuster
Das Landgasthaus Schuster (Freyung) zählt zu den 200 besten Restaurants des Landes – Das sagen nicht wir, sondern der Feinschmecker, Michelin und der Gault Millau, die Bibeln des guten Geschmacks
De Kuyper Cup sucht Bayerns besten Barkeeper
Zum vierten Mal in Folge ermittelt der internationale De Kuyper Cup 2009 / 2010 den besten Barkeeper der Welt – Wer von deutscher Seite an dem 20-Nationen-Finale in Rotterdam teilnimmt, wird und wurde in diesem Jahr in sieben großen Städten entschieden
Gault Millau 2010 Bayern
Christian Jürgens vom Tegernsee kocht sich im neuen Gault Millau 2010 in die Weltspitze – Ehrungen für zwei Münchner: Manfred Friedel ist „Oberkellner des Jahres“, Jakob Stüttgen „Aufsteiger des Jahres
Wagyu-Rind aus Bayern
Das japanische Wagyu-Rind ist das teuerste Hausrind der Welt – Um sein Fleisch möglichst zart und wohlschmeckend heranwachsen zu lassen, werden die Tiere in ihrer Heimat unter anderem täglich mit Wacholderöl zwei Stunden lang massiert, mit Mozart beschallt, mit Bier und Sake gefüttert
Bayerns Wirtshaus-Tradition
Das Wirtshaus, Inbegriff bayerischer Gemütlichkeit und Lebensfreude, entstand vor rund 2.000 Jahren als römischer Vorläufer der Autobahnraststätte – Von den Straßenstationen blieb freilich nichts übrig
Die längste Burg der Welt steht in Oberbayern
Mit ihren 1.051 Metern ist sie nun offiziell laut Guinnessbuch der Rekorde die "längste Burg der
Welt": die Burganlage der oberbayerischen Stadt Burghausen