Koch doch – Alexander Herrmann
Auch mit den glasierten Schweinelendchen und dem Birnen-Radicchio-Gemüse verlässt Alexander Herrmann alte Pfade der Küchenkunst und zeigt sich als wahrer Meister der Aromen

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Auch mit den glasierten Schweinelendchen und dem Birnen-Radicchio-Gemüse verlässt Alexander Herrmann alte Pfade der Küchenkunst und zeigt sich als wahrer Meister der Aromen
Lebenslinien: Der Küchenpapst – Wolfram Siebeck
Rund um den Wilden Kaiser
Revolutionäre Küche. arte, Freitag, 06.04., 19:00 – 19:45 Uhr (VPS 19:00)
Von Salzburg nach Zürich und weiter in die ganze Welt
Erste räumliche Analyse zum Dönermarkt in Deutschland
Alfons Schuhbeck widmet sich dem Espressokaffee und seinen Röstungen, die je nach Gegend unterschiedlich ausfallen.
Die Verbraucher erleben Bier als Produkt jahrhundertealter Braukunst, als reines, wohltuendes Getränk, als regionales Schmankerl, das die heimischen Märkte stärkt, als verblüffend vielseitige Kochzutat
Altbayerische Rezepte und die Verarbeitung heimischer Kräuter, das findet man überall in den Ammergauer Alpen
Kulmbach bewirbt sich – aufgrund des nachweislich höchsten pro-Kopf (Einwohner)-Bierausstoßes in Deutschland – nicht nur gerne als „heimliche Hauptstadt des Bieres“, sie ist auch das Herz der 1977 gegründeten „Bier- und Burgenstraße“