Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die Küche Bayerns ist weltberühmt, die Vorliebe der Bayern für eine deftige Brotzeit verbunden mit der unglaublichen Vielfalt an traditionellen Bier-, Brot- und Wurstsorten hat den Ruf der Deutschen Küche weltweit geprägt
Ohne Schwein geht überhaupt nichts in der 'Bayerischen Küche' – egal, ob als Würstl, Braten oder Schnitzel – Bayern, Sonntag, 04.05., 16:30 – 17:00 Uhr
Weil Bayern ein überwiegend katholisches Land ist, wird das freitägliche Fasten immer noch ernst genommen. Und weil man nicht immer Fisch essen kann, gibt es eine Vielzahl von Mehlspeisen – Bayern, Sonntag, 27.04., 16:30 – 17:00 Uhr: Schuhbecks – Meine bayerische Küche
In 'Meine bayerische Küche' zeigen Alfons Schuhbeck und Elmar Wepper, wie aus einfacher Kost ein Gourmet-Erlebnis wird – Bayern, Sonntag, 13.04., 16:30 – 17:00 Uhr
Ein Feuerwerk der Genüsse, passend zum Jahresende, serviert Alfons Schuhbeck: Lachs, Seezunge, Rinderfilet, Champagner – Bayern, Sonntag, 30.12., 16:30 – 17:00 Uhr
Sonntag gibt es bei Starkoch Alfons Schuhbeck unter anderem Seezunge – Bayern, Sonntag, 28.10., 16:30 – 17:00 Uhr
Wo Bayern noch Bayern ist
Gold für 67 bayerische Wirte – „Mit exzellenten Kochkünsten allein ist es nicht getan. Die besten Rezepte gelingen nur mit hervorragenden Grundprodukten“
Die 100. Folge von „Schuhbecks“: kreuz und quer durchs Mittelmeer, bayerische oder italienische Hausmannskost für Feinschmecker
Alfons Schuhbeck zeigt in dieser Folge von ‚Meine bayerische Küche‘: Nudelauflauf, Schwarzbrotsalat mit Karpfen, Ganserlravioli und gratinierter Kas. Bayern, Dienstag, 26.12.,16:30 – 17:00 Uhr