Seriöse Ernährungsberater
DGE weist den richtigen Weg im Dschungel der Ernährungsberatung
Sebastian Schulze ist Vizeweltmeister
Marko Rankel ist begeistert: „Es gibt wenig
talentierte Jungköche, die so viel Kreativität beweisen. Das hat das hervorragende Ergebnis des Wettkampfes eindrucksvoll gezeigt.“
Sechs Azubis und 999 Flaschen ‚ 2004 Falkensteiner Schützling’
Auszubildende des Kempinski Hotel Falkenstein präsentieren eigenen Wein
Henrique Sá Pessoa
Koch des Bairro Alto Hotels ausgezeichnet
Pierre Nierhaus
Pierre Nierhaus will mit Coaching Hotel-Gastronomie auf den Erfolgskurs bringen
2.NRW Landeskochwettbewerb der Berufkollegs
Karl Wischnewski vom Restaurant Schloß Berge in Buer, Jörg Sontopski vom Haus Lindemann in Bottrop und David Spickermann vom Restaurant Goldener Anker in Dorsten erhalten als Preis, einen Tag Backstage in Witzigmanns „Palazzo“.
Die Lebensmittelpyramide
DGE bietet Fachinformationen und Faltmodelle zur Dreidimensionalen Lebensmittelpyramide an
Wer viel Geld verdient, ist nicht unbedingt glücklich
Geld: Zufrieden macht erst der Vergleich – Einen größeren Einfluss auf die Zufriedenheit als Geld besaß jedoch die Gesundheit.
Daniel Schöfisch – Hilton Hotel Berlin – ist der Sieger
Strahlende Gesichter auf dem Petersberg: Nachwuchsstars aus Hotellerie und Gastronomie ausgezeichnet
Restaurant Tipp Orlando (Florida): Essen bei Chad Billings
Schnell wird es langweilig beim Essen in Orlando, da ist die Übungsküche der Culinary Academy eine gute und preiswerte Abwechselung!