Mario Corti
Jens Darsow befragt Mario Corti, Schloss Elmau
Juan Amador
Genuss und Architektur als Einheit – Juan Amador eröffnet sein Restaurant in Mannheim
Der Abschied des elBulli
Arena-Info war dabei: Das minutiös geplante Fest teilte sich in zwei Akte: einen öffentlichen und einen privaten – Der öffentliche Teil war dazu geplant, noch einmal sämtliche Küchenchefs der vergangenen 27 Jahre vorzustellen und darüberhinaus die Creme de la Creme der aktuellen Spitzenküche
Thomas und Mathias Sühring
Jens Darsow befragt Thomas und Mathias Sühring, Restaurant "mezzaluna, Bangkok
Juan Amador zieht mit Restaurant und Team nach Mannheim
Ab September 2011 wird Amador in der ehemaligen Schildkrötfabrik 70 Kilometer südlich von Langen kochen, bis dahin nutzen er und sein Team die Zeit ab dem 1. Juni für eine kreative Pause, den Umzug und die notwendigen Veränderungen in den neuen Mannheimer Räumen
„Das perfekte Promi Dinner“
Das Zusammentreffen von Hein Simons alias Kinderstar Heintje, Sportschau-Moderatorin Okka Gundel, „Der Hundeprofi“ Martin Rütter und Sandy Mölling entpuppt sich tatsächlich als äußerst ungewöhnliche Kochtruppe: Okka Gundel (34) rasselt immer wieder mit Martin (38) aneinander – So., 24.04., 20:15, bei VOX
Das perfekte Promi Dinner
"Das perfekte Promi Dinner" – Kochen und genießen in anderen Umständen – So., 24.04., 20:15 ,bei VOX
Sternefresser zu Gast im Restaurant PUR bei Koblenz
Eindrucksvoll ist diese Entwicklung auf jeden Fall: gleich im ersten Jahr seiner erstmaligen Tätigkeit als Küchenchef im 'Pur' wurde Patrick Maus mit dem begehrten Michelin-Stern ausgezeichnet
Felix Petrucco
Jens Darsow befragt Felix Petrucco, Vox Restaurant, Grand Hyatt Berlin
Michael Kempf – Interview
Jens Darsow befragt Michael Kempf, Restaurant Facil Berlin