Frank Ottersbach folgt auf Ronny Pietzner

Es gibt Veränderungen in der Nationalmannschaft der Köche Deutschlands: Teammanager Ronny Pietzner (28) hat Ende Juli sein Ehrenamt aus persönlichen und beruflichen Gründen zur Verfügung gestellt, um sich künftig verstärkt seinem Beruf und seiner Familie widmen zu können

Swinger Clubs

Sicherheitscheck im Swinger Club – Klassifizierung trennt die Spreu vom Weizen – Ulrich Jander ist erster Sachverständiger Deutschlands für Risikomanagement in Swinger Clubs

Sous Vide

Die molekulare Gastronomie soll in die heimischen Küchen einziehen. Das stellt sich zumindest Sofie Ajayi vor. Die frisch diplomierte Industrie-Designerin von der Fachhochschule (FH) hat ein „Sous Vide“-Gerät für Zuhause entwickelt.