Sous Vide! Aber wie?
Wie gelingt am besten sous vide? Fragen an Sternekoch Gerald Zogbaum über die neue Garmethode - "Bei Kaninchen, Hase und Reh würde ich vom Sous-Vide-Garen abraten!" weiterlesen ...
Folat
Folat ist ein wasserlösliches Vitamin - Der menschliche Körper braucht Folat, damit neue Zellen sich bilden und wachsen können. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat die Referenzwerte für die Zufuhr von Folat aktualisiert weiterlesen ...
Vegan-Vegetarisches Sommerfest
Größer, bunter, besser: Fleischfrei gefeiert wird in diesem Jahr wieder auf dem Berliner Alexanderplatz am
31. August von 10 bis 21 Uhr, mit Live-Kochshow, tollen Preisen und vielen neuen Highlights - mit Björn Moschinski weiterlesen ...
Sobottka geht, Holger Lutz übernimmt
Stabwechsel der Küchenchefs im Gourmetrestaurant Endtenfang in Celle: Hans Sobotka geht nach 25 Jahren in den Ruhestand, sein Küchenchef Holger Lutz übernimmt weiterlesen ...
Desiree Steinheuer und Peter H. Müller
Thomas Sommer verlässt nach fünf sehr erfolgreichen Jahren das Althoff Schlosshotel Lerbach - Ab dem 1. August 2013 übernimmt Desirée Steinheuer die Restaurantleitung - Sommelier Peter H. Müller ist der neue Chefsommelier im Gourmetrestaurant - Nils Henkel weiterhin Küchenchef weiterlesen ...
Jazz em Agosto 2013
Das internationale Musikfestival Jazz em Agosto, das vom 2. bis zum 11. August in Lissabon stattfindet, feiert dieses Jahr sein 30-jähriges Jubiläum weiterlesen ...
Kulinarische Reise mit Nelson Müller
Morgen, am 5. Juli 2013, um 16.30 Uhr, im K-LAN in Düsseldorf auf der Schiessstraße 43 - Nelson Müller kocht zusammen mit 30 Düsseldorfern weiterlesen ...
Holger Bodendorf
Sterneküche trifft Pop-Art: bei Holger Bodendorf, Grand Chef, Gastgeber und Küchenchef im Relais & Châteaux Hotel Landhaus Stricker, haben 20 neue Gäste Platz genommen - Nicht auf Stühlen, sondern an den Wänden - Devin Miles stellt aus weiterlesen ...
La Tomatina
Die Tomatenschlacht von Buñol ist mittlerweilen in ganz Europa bekannt. Der Ursprung der "tomatina", an der unzählige Besucher aus nah und fern mitwirken, geht auf einen Streit zwischen Jugendlichen im Jahr 1945 zurück - Am 28. August nähe Valencia - 10 Euro kostet das Ticket zum mitmachen - limitiert auf 15.000 Tickets weiterlesen ...
Frank Schreiber, Finsterwalde
Wir haben da schon etwas vorbereitet: am 13. Juli 2013 steigt unsere dritte Sommerparty und Sie dürfen sich auch dieses mal auf kulinarische Glanzlichter und klasse Musik freuen - mit Wein,
Wasser, Bowle, Cocktails, Bier und Kaffee, alles inklusive - pro Person 95,00 € - Beginn ab 18:00 Uhr - weitere Veranstaltungen weiterlesen ...
Wasser, Bowle, Cocktails, Bier und Kaffee, alles inklusive - pro Person 95,00 € - Beginn ab 18:00 Uhr - weitere Veranstaltungen weiterlesen ...