Internationaler Wettbewerb - junge Talente aus dem Service-Bereich in Hotels und Restaurants gesucht
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Fleischersatz
Bei Tempeh und Natto handelt es sich um traditionelle Produkte, entstanden aus der natürlichen Fermentation mit einem Edelschimmelpilz bzw. einem speziellen Bakterium, sei die Verarbeitungstiefe in der Regel wieder weniger stark weiterlesen ...
Phillip Probst
Der gebürtige Oldenburger Phillip Probst ist Küchenchef im Gourmetrestaurant "Cheval Blanc" im Schlosshotel Wendorf & das Gourmetrestaurant, das für 2014 bereits mit 15 Gault Millau Punkten ausgezeichnet wurde weiterlesen ...
Food Festival "il TAVOLO- Zürich bei Tisch"
Das Zürcher Food Festival "il TAVOLO - Zürich bei Tisch" lockt vom 25. bis 29. Juni mit Spitzengastronomie für ein breites Publikum. Für diesen Festschmaus verwandelt sich das Baur au Lac zusammen mit fünf Zürcher Spitzenhotels, dem Zürcher Engrosmarkt und dem GATE GOURMET am Zürcher Flughafen zu einem wahren Food-Mekka. weiterlesen ...
Nach Herzinfarkt besonders auf Ernährung achten
Mehr Ballaststoffe! Wer reichlich Ballaststoffe isst - vor allem aus Getreide -, kann das Sterberisiko um 25 % senken weiterlesen ...
Die Küche Der Alpenländer
Im Rahmen des dritten Chef‘s Table im Althoff Schlosshotel Lerbach erforschen neun hochtalentierte Küchenchefs heute, 15. Juni 2014, "Die Küche Der Alpenländer" weiterlesen ...
Burger de Ville jetzt auch in Hamburg
In Berlin und in Wien ist der schmackhafte Burger aus dem kultigen Airstream wie eine Bombe eingeschlagen - jetzt zieht die Hansestadt nach: Das Burgermobil lockt hungrige Passanten nun auch zum 25hours Hotel Number One in Bahrenfeld weiterlesen ...
Wer zahlt beim ersten Date?
Nur bei zwei Prozent der Befragten übernimmt die Frau beim ersten Rendezvous die Rechnung - Ein klarer Sieg für die klassische Rollenverteilung - Rheinland-Pfalz ist das einzige Bundesland, in dem fast jeder zweite Befragte beim ersten Date getrennt zahlt weiterlesen ...
Guide MICHELIN Brasilien
Erster Guide MICHELIN in Südamerika mit einer vielseitigen Auswahl für Rio de Janeiro und Sao Paulo erscheint im März 2015 weiterlesen ...
Tee
China größter Produzent - Kenia ist Spitzenexporteur weiterlesen ...