Nespresso Gourmet Weeks
Kulinarische Erlebnisse der österreichischen Haubenküche vom 2. - 29. März 2015 weiterlesen ...
John Suley
Celebrity Cruises eröffnet mit "Luminae" erstes exklusives Restaurant für die Suite Class - Die Speisen enthalten lokal erworbene, regionale und saisonale Zutaten, inspiriert von den unterschiedlichen Zielen auf den sieben Kontinente - John Suley ist der Küchenchef der Celebrity Cruises weiterlesen ...
Internationale Anerkennung für Christian Bau
Platz 17 im Top-100-Ranking des Magazins "Le Chef" für den Drei-Sterne-Koch des Victor's Gourmet-Restaurant Schloss Berg - andere Zwei und Drei Sterneköche wählten den 44jährigen Drei Sterne Koch weiterlesen ...
Kochen mit Martina und Moritz
Morgen wieder die Kultsendung - WDR Fernsehen, Samstag, 21. Februar 2015, 17.20 - 17.50 Uhr in HD - Moderation: Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer - Neue Reihe: Praktische Küchenhelfer für pfiffige Rezepte: Der Induktionsherd weiterlesen ...
Antonio Guida
Die Mandarin Oriental Hotel Group hat Sternekoch Antonio Guida zum Chef für alle Restaurants im neuen Mandarin Oriental, Milan ernannt, das 2015 eröffnen soll - Guida arbeitete bereits in zahlreichen renommierten Sterne-Restaurants, darunter das Pierre Gagnaire in Paris weiterlesen ...
Concours Régional des Jeunes Chefs Rôtisseurs 2015
Alle Teilnehmer am Regionalwettbewerbs Baden-Württemberg müssen die gleichen Voraussetzungen erfüllen: Sie müssen unter 27 Jahren alt sein und bereits seit zwei Jahren als Geselle arbeiten weiterlesen ...
Immer mehr vegan-vegetarische Restaurants
Die Anzahl veganer und vegetarischer Gastronomiebetriebe steigt weiter an - Das Wachstum bei Neueröffnungen beträgt bis 32 zu Prozent - In Deutschland leben mittlerweile 7,8 Millionen Vegetarier - das sind rund 10 Prozent der Bevölkerung - Tendenz steigend weiterlesen ...
Im Ganzen eingelegte und anschließend gebratene Feldmäuse
Andere Länder, andere Fritten - Was man alles braten kann... - eine gängige ostasiatische Hausmannskost - Ob Hund, Katze, Maus, Schwein oder Huhn - am Ende kommt es darauf an wie wir damit umgehen weiterlesen ...
Leaders Club Award 2015
Der Wettbewerb ist für alle Segmente der Gastronomie in Deutschland und Österreich ausgeschrieben - Die einzige Bedingung ist, dass das Konzept bei der Bewerbung weniger als zwei Jahre am Markt besteht weiterlesen ...
Küchenkunst und Wortgenuss
Neuntes literarisch-kulinarisches Festival "WortMenue" am Bodensee mit Felix Huby, Ulla Lachauer, Hanns-Josef Ortheil und vielen weiteren Autoren - Online-Ticketverkauf ab Samstagmorgen, 14. März weiterlesen ...