Obstgenuss auf Vorrat
Einfrieren oder Marmelade zubereiten: So bleibt der Obstgenuss auf Vorrat weiterlesen ...
Hensslers Küche – Das Original
Wiener Schnitzel mit asiatischem Kartoffelsalat - NDR, Sonntag, 26.08., 16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...
Dramatische Entwicklung auf dem Hartweizen-Markt
Nudelhersteller kämpfen mit Verknappung und drastischen Preisen weiterlesen ...
Die CPA! und der Tre Torri Verlag planen Kochschulen
Die CPA! und der Tre Torri Verlag planen bundesweit Kochschulen zu eröffnen - Ein Pilotprojekt in Frankfurt macht den Anfang für ein Konzept, das bundesweit realisiert werden soll weiterlesen ...
Zu Besuch bei Ferran Adria
Phoenix, heute, 23:10 - 00:10 Uhr: Der Koch, der Hund und Dali - Aus der Zauberküche des Ferran Adrià - Dokumentarfilm weiterlesen ...
Slowfood
Dokumentarfilm über die Entstehung der Slow Food Bewegung - Phoenix, Freitag, heute, 00:10 - 01:05 Uhr weiterlesen ...
Heute erstmalig: Die Tim Mälzer Show
Heute um 21.05 Uhr startet Tim Mälzers neue Show auf Vox: Born to Cook - Die Tim Mälzer Show - Wiederholung: 25.08., 00:05, VOX weiterlesen ...
Havanna Zigarren
Der prächtige Bildband "Havannas - Großer Genuss aus Kuba" widmet sich umfassend dem berühmten Genussmittel. Michel Permeke beleuchtet mit ebenso großer Leidenschaft wie Sachkenntnis alle Facetten dieser legendären Zigarre weiterlesen ...
Szene Kopenhagen
Seit zehn Jahren erlebt Kopenhagen eine gastronomische Erneuerung, deren jüngstes Zwischenergebnis sich sehen lassen kann: Der aktuelle Michelin-Führer hat Restaurants der Stadt neun Sterne verliehen - Rom, Madrid oder Brüssel haben auch nicht mehr weiterlesen ...
Wie Brokkoli zum "Functional Food" wird
Bloßer Nährwert war einmal bei Gemüse: der Kohl der Zukunft soll "heilende Kräfte" haben. Genau so etwas wünschen sich Ernährungsforscher und Mediziner und das nennt man dann "Functional Food" weiterlesen ...