Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Montag, 06.04., 09:05 - 10:30 Uhr. Gefüllte Rückenschnitzel in Mandelkruste - Kochen mit Armin Roßmeier weiterlesen ...
Der Foodhunter in Südindien
3sat, Montag, 06.04., 15:00 - 15:45 Uhr. Mark Brownstein, ein Amerikaner mit Wohnsitz in Hongkong, hat einen ungewöhnlichen Job - Er sucht wenig bekannte Speisen oder Zutaten, um sie Spitzenköchen in aller Welt anzubieten weiterlesen ...
Ferran Adrià – ‚Ein Tag im elBulli‘
Bayern, Montag, 06.04., 23:40 - 00:10 Uhr. Der Arbeitsalltag im elBulli - Ein Bildband zeigt, wie es zugeht im angeblich besten Restaurant der Welt weiterlesen ...
Polettos Kochschule
HR, Montag, 06.04., 16:00 - 16:30 Uhr. Der Kabeljau kommt eigentlich aus der Nordsee, erfreut sich aber auch in Italien großer Beliebtheit - vor allem in getrocknetem Zustand - Bei Sterneköchin Cornelia Poletto kommt er diesmal aber als Filet mit Haut in die Pfanne weiterlesen ...
Thomas Kahl
Thomas Kahl ist der neue Küchenchef im Es Fum im St. Regis Mardavall, Mallorca - Ein Jahr war Thomas Kahl als Kochschulleiter bei Johann Lafer tätig weiterlesen ...
Kaiwan Zschernig
Hamburg: Kaiwan Zschernig ist der neue Küchenchef im "Seepferdchen am Hafen" - Der 35-jährige gelernte Koch aus Hamburg war in der Premieren-Saison 2006/2007 Sous-Chef der Dinner-Show "Witzigmann & Roncalli-Bajazzo" in Hamburg weiterlesen ...
Back Dir Deine Zukunft
Die Nachwuchsoffensive des Bäckerhandwerks - Vielfältige Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten weiterlesen ...
K1 – Reportage
Der Restaurantmacher - Ein Koch auf dem Weg in die Selbstständigkeit - So, 05.04. um 22:10 Uhr kabel1 weiterlesen ...
Chinesische Delikatessen – Kochen für Millionen
Ein Restaurant mit 5.000 Plätzen in Changsha, China, und dessen erfolgreiche Besitzerin stehen in diesem Dokumentarfilm beispielhaft für die neue Gesellschaftsschicht des modernen Chinas - So, 05.04. um 22:00 Uhr arte weiterlesen ...
Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade
Gordon Ramsays Sorgenkind ist diesmal das "The Curry Lounge" in Nottingham, der Stadt mit der größten Restaurantdichte in ganz England - So, 05.04. um 21:15 Uhr dmax weiterlesen ...