Unter Volldampf
VOX, Freitag, 17.07., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Schloss Solitude' in Stuttgart weiterlesen ...
Kochen nach Noten
MDR, Freitag, 17.07., 11:03 - 11:18 Uhr. Die HOGA Schloss Albrechtsberg ist die größte Hotel- und Restaurantfachschule Deutschlands - Jedes Jahr werden in der HOGA etwa 400 Köche unterrichtet, darunter auch pro Jahr eine Klasse von Leistungsschülern weiterlesen ...
Stephan Schilling im „ARD-Buffet“
Einen hochgelobten Gastkoch hat die SWR-Ratgebersendung "ARD-Buffet" im Ersten eingeladen: Stephan Schilling aus Groß Schneen bei Göttingen weiterlesen ...
Villa Leonhart in Königswinter
Wenn im Oktober dieses Jahres der neue Varta-Führer im Buchhandel erscheint, gibt es unter den Restaurantempfehlungen in Königswinter eine neues erstes Haus am Platz - "Gastronomie auf höchsten Niveau" - dieser Anspruch ist Bestandteil des ambitionierten Gesamtkonzeptes weiterlesen ...
Speiseeis ist kein Imitateis!
Deutsche Speiseeisindustrie widerspricht Verfälschungsvorwürfen - Eis mit Pflanzenfett ist kein Imitat von Eiskrem oder Milcheis und wird auch nicht als solches angeboten oder ausgelobt, sondern ist eine von vielen verschiedenen Speiseeissorten weiterlesen ...
Tee im Trend
Im Jahr 2008 haben deutsche Importeure rund 51.000 Tonnen Tee eingeführt - Das ist ein Plus von knapp fünf Prozent im Vergleich zum Vorjahr und ein neues Rekordergebnis, informiert der Deutsche Teeverband in Hamburg weiterlesen ...
Bärlauch verhindert gefährliche Blutgerinnsel
Bärlauch wird oft als "kleiner Bruder des Knoblauchs" bezeichnet - Die gerinnungshemmende medizinische Wirkung von Bärlauch und Knoblauch ist jedoch bei beiden Pflanzen gleich stark ausgeprägt - die Geschwister sind also ebenbürtig weiterlesen ...
Kreative Hobbyköche gesucht!
Das nestor Hotel Ludwigsburg sucht den kreativsten Hobbykoch - Die Aufgabe: Aus vorgegebenen Zutaten gilt es, ein ausgefallenes, schmackhaftes Hauptgericht zu kreieren und das Rezept hierfür bis einschließlich 04. August 2009 einzusenden weiterlesen ...
Engelbräu – Bier des Monats Juli 2009
Zum "Bier des Monats Juli 2009" wurde vom deutschlandweiten ProBier-Club.de die Bierspezialität "Engelbräu Urtyp-Hell" aus der Engelbräu Rettenberg Hermann Widenmayer KG gewählt weiterlesen ...
Griechenland auf dem zweiten Platz beim Nudelverbrauch
Zehn (10) Kilo Nudeln pro Jahr verzehrt der Grieche im Durchschnitt, wobei das Produkt Nudeln ein nicht weg zu denkender Bestandteil der Ernährung fast aller Einwohner Griechenlands ist (99,6%) weiterlesen ...