‚Regionale Spezialitäten aus Niederösterreich‘
Als Preis- und Qualitätsführer des österreichischenLebensmittelhandels engagiert sich die Hofer KG für eine nachhaltige, regionale, gentechnik-freie Lebensmittelerzeugung weiterlesen ...
Zu Gast bei Japans Spitzenkoch
ARTE, Dienstag, 28.07. um 19:00 Uhr. Hirohisa Koyama gehört zu den Spitzenköchen der japanischen Küche - Er führt den Zuschauer auf den Gipfel japanischer Kochkunst weiterlesen ...
Richtig essen – länger leben?
Eins Plus, Dienstag, 28.07. um 14:00 Uhr. Weniger ist mehr - das scheint auch beim Essen zu gelten - Zumindest, wenn man möglichst alt werden will weiterlesen ...
Wünsch dir Sass!
NDR, Dienstag, 28.07. um 13:00 Uhr. Für ein vierteiliges Sommer-Spezial von "Wünsch dir Sass!" reist der NDR-Fernsehkoch auf die Ostseeinsel Fehmarn, um dort mit Feriengästen, Campern und Surflehrern zu kochen und bei kulinarischen Fragen mit Rat und Tat zur Seite zu stehen weiterlesen ...
Rezept: Mandel-Hünchen
Poularde abspülen und in Portionsstücke schneiden - Mit Salz und Pfeffer würzen - Schalotten pellen und in Spalten schneiden - Teekanne Rotbuschtee mit kochendem Wasser aufbrühen und je nach gewünschter Geschmacksintensität ziehen lassen - Teebeutel entfernen weiterlesen ...
Berlin-Sightseeing sportlich
Mit Laufschuhen durch das Brandenburger Tor, auf dem Fahrrad zu den Mauerresten oder im Kanu vorbei an der Museumsinsel - neuer Trend in Berlin ist es, die Hauptstadt sportlich zu entdecken - Sightjogging ist die Leidenschaft aller Rennbegeisterten weiterlesen ...
Südtiroler Honigtage
Marillen, Erdbeeren, Äpfel, Wein, Spargel, Gemüse und Kräuter werden hier angebaut - Für den Obstanbau wie auch als Honiglieferant haben die Bienen im Vinschgau eine wichtige Funktion - Ihnen sind die ersten Südtiroler Honigtage (28.-29.08.09) gewidmet weiterlesen ...
Springbank Vintage 2001
Das Malz für diesen Whisky wurde sechs Stunden über Torffeuer getrocknet und anschließend weitere 24 Stunden über heißer Luft - Er wurde zweieinhalb mal destilliert und reifte in kleinen Fässern weiterlesen ...
Die Welt von Milch und Käse
"Bescheiden ist, wer sich den Käse mit den größten Löchern nimmt", rät Adolph Freiherr von Knigge in seinem Benimmratgeber - Welcher Käse damit gemeint ist, lehrt das Werk DIE WELT VON MILCH UND KÄSE von Cornelia Haller-Zingerling mit Fachwissen und Expertentipps von Maître Fromager Susanne Hofmann weiterlesen ...
Webportal für Hobbyköche
neues Webportal bietet ein Zuhause für Hobbyköche, sowie im separaten Dienstleisterbereich für alle Berufssparten rund um die Themen Kochen weiterlesen ...