Costa Rica und seine Regenwälder
Etwa 30 Prozent der Fläche Costa Ricas steht unter Naturschutz - Einer der artenreichsten und schönsten Bestandteile der mittelamerikanischen Nationalparks ist der Esquinas-Regenwald weiterlesen ...
Wein-Schein
Vielleicht ist Wein nicht zufällig ein wichtiges Kulturgut - Denn auch der Wein braucht die Sonne, die warmen Sommertage um seine Trauben wachsen zu lassen - Er benötigt kalte Nächte, um seinen Charakter entwickeln zu können. weiterlesen ...
WINE AWARD für Jan Josef Liefers
Der erklärte Genießer und Weinfreund Jan Josef Liefers wird bei der diesjährigen Verleihung der WINE AWARDS am 20. März 2010 im "Grandhotel Schloss Bensberg" in Bergisch Gladbach als "Weingourmet des Jahres" ausgezeichnet weiterlesen ...
Gesundes Essen bekommt nicht jedem
Leidet ein Mensch unter Nahrungsmittelunverträglichkeiten, ist soziale Isolation eine mögliche Folge: »Einladungen zum Essen oder zu anderen sozialen Events schlägt man aus Angst vor plötzlicher Übelkeit oder plötzlichem Durchfall prinzipiell aus«, berichtet der Innsbrucker Biologe Michael Zechmann in der Neuen Apotheken Illustrierten vom 15. Februar 2010 weiterlesen ...
Warum Hollands Tomaten wieder nach Tomate schmecken
Wässrig, geschmacklos und mit Pestiziden belastet - Verbraucher, die dabei noch an holländisches Treibhausgemüse denken, liegen falsch - Wie die Zeitschrift VITAL in ihrer aktuellen Ausgabe berichtet, arbeitet die holländische Obst- und Gemüsebranche heute mit fortschrittlichen Anbaumethoden weiterlesen ...
Weltwassertag im März
Etwa eine Milliarde Menschen weltweit hat keinen Zugang zu sauberem Trinkwasser - Selbst in Riesenmetropolen wie beispielsweise Neu Delhi mit über 20 Millionen Einwohnern muss ein großer Teil der Bevölkerung aus unsauberen Wasserquellen trinken weiterlesen ...
Exotische Früchte im Test
Exotische Früchte wie Ananas, Mango oder Kaki sind in der Regel kaum mit Pflanzenschutzmitteln belastet - So lautet das erfreuliche Resultat einer Untersuchung von Stiftung Warentest - Die Lebensmittelprüfer hatten bei großen Handelsketten, in Bio-Supermärkten und in einem Online-Shop 48 Exoten eingekauft weiterlesen ...
Erste Twitter-Weinverkostung in einem Weingut
Inzwischen ist Twitter auch in der Weinszene fast nicht mehr wegzudenken - Immer mehr Weinfreunde, Winzer und Weinhändler finden den Weg ins Twitterversum - Es werden sogar schon seit geraumer Zeit Online-Weinverkostungen sehr erfolgreich durchgeführt weiterlesen ...
Gastro Vision Stuttgart 2010
Rund 1.000 Top-Entscheider aus Gastronomie, Hotellerie und Catering besuchten vom 6. bis 9. Februar die erste Gastro Vision Stuttgart 2010, die parallel zur Intergastra im Mövenpick Hotel Stuttgart Airport stattfand weiterlesen ...
Lufthansa Champagner und Dessertwein ausgezeichnet
Zum wiederholten Male darf sich Lufthansa über zwei herausragende Auszeichnungen im Rahmen der "Cellars in the Sky Awards" des englischen Reisefachmagazins Business Traveller freuen weiterlesen ...