Rolf Krapf

Im Herbst stehen bei Chefkoch Rolf Krapf im Gourmetrestaurant La Brezza im Hotel Eden Roc in Ascona wieder trüffelgewürzte Speisen auf der Menükarte - Arrangement "Giro di Tartufi", vom 13. bis 16. Oktober 2012 - Ausflug zum Trüffelmarkt nach Alba weiterlesen ...

Affen unter öffentlichem Druck

Brüllende Babys setzen ihren Willen besser durch, wenn Fremde zuschauen - etwa im Gedrängel einer Warteschlange im Supermarkt. Nun haben Forscher belegt, dass dieser unter Menschen verbreitete "soziale" Impuls sehr alte biologische Wurzeln hat weiterlesen ...

Kochen mit Bier

HR, Samstag, 02.05. um 13:00 Uhr. Das Brauhaus Alt-Gießen mitten in der Stadt ist ist etwas Besonderes - es ist eine Gasthausbrauerei - Die Gäste können zuschauen, wie der Gerstensaft in den kupfernen Kesseln entsteht weiterlesen ...

Grill Know-how von A bis Z

Grillen zählt zu den beliebtesten, sommerlichen Freizeitbeschäftigungen. Kein Wunder, denn das Brutzeln unter freiem Himmel hat etwas Abenteuerliches, macht allen Spaß und bietet jede Menge Abwechslung. weiterlesen ...