Rezept – Erdbeeren in Zitronensirup
Zitronensaft erhitzen und die Gelatine darin auflösen - Mark aus einer Vanilleschote kratzen und mit Joghurt, Mascarpone und Puderzucker verrühren weiterlesen ...
Lebensmittelprodukte aus der Sprühdose
Sowohl der Herstellungsprozess als auch die Verpackung selbst sorgen für die entsprechende Konservierung der Lebensmittel, so dass bei den meisten Lebensmittelprodukten auf eine Zugabe von Konservierungsmitteln verzichtet und deren natürlicher Charakter aufrechterhalten werden kann weiterlesen ...
Polettos Kochschule – Rezept
Sterneköchin Cornelia Poletto zeigt dabei, wie die Zitrusfrüchte zunächst mit Gewürzen eingekocht werden und dann daraus eine ungewöhnliche und frische Pastasoße entsteht. Dazu gibt es einen kleinen Ausflug in die Welt der arabischen Küche - mit Rezepten - heute um 18:15 Uhr im SR-Fernsehen weiterlesen ...
Rezept – Dieter Müller
Asiatisches Fisch-Tatar - Ein Rezept von Dieter Müller weiterlesen ...
Polettos Kochschule – Rezept Weihnachtsmenü
Ein Weihnachtsmenü von Cornelia Polletto - Matjestatar mit Reibekuchen und Apfel Meerrettich-Sahne - Sizilianische Weihnachtsente mit Zwergorangen - Lebkuchencreme mit Glühweinsauce, Feigen, Mandarinen und schwarzen Nüssen weiterlesen ...
Rezept – Bananen gegen Wahlkampfstress
Bananen-Curry-Suppe - In dieser spannenden Woche, die ganz im Sinne des politischen Großereignisses
steht, kann ein wenig Nervennahrung nicht schaden weiterlesen ...
steht, kann ein wenig Nervennahrung nicht schaden weiterlesen ...
Leckereien aus Oaxaca
Wenn in Oaxaca das Essen serviert wird, läuft einem schon beim reinen Anblick der unterschiedlichsten Gerichte das Wasser im Mund zusammen weiterlesen ...
Cornelia Poletto heute im TV
Die Sommerpause ist vorbei und Cornelia Poletto kocht wieder für Sie: Heute, am Samstag, 13.September 2008 gibt es um 18:50 Uhr im SR-Fernsehen verschiedene Arten von Carpaccio - wir haben das Rezept für Sie weiterlesen ...
Rezept – Süße Versuchung mit Basilikum
Basilikum kennt man - Es schmückt als grüner Farbtupfer nicht selten die Kombination aus roten Tomaten und weißem Mozarella - Darüber hinaus kennen es viele vor allem aus herzhaften italienischen Gerichten weiterlesen ...
Hummus
Kulinarische Spurensuche - Israel - Hummus: Der Brei aus pürierten Kichererbsen, Sesam-Mus, Olivenöl, Zitronensaft und diversen Gewürzen ist eine orientalische Spezialität und das beste Mittel zur Völkerverständigung - So, 31.08. um 14:45 Uhr 3sat weiterlesen ...