Fabian Günzel

16 Punkte und somit zwei Hauben vergab der renommierte Restaurantführer Gault Millau an Das Loft des Sofitel Vienna Stephansdom und kürte Fabian Günzel zum Newcomer des Jahres - Günzels Küchenphilosophie im Loft steht ganz im Zeichen des kosmopolitischen Stils und lädt zu einer geschmacklichen Reise über die Kontinente ein: Die Gerichte sind international und innovativ, ohne die regionalen Wurzel zu vergessen weiterlesen ...

Berliner Nudelvielfalt

Die aktuelle Ausgabe steht ganz im Zeichen der Nudeltradition - Das Magazin gibt Einblicke in die internationale Nudelvielfalt Berlins, zeigt die spannendsten Restaurants und präsentiert die Geheimrezepte von Nudelmeistern aus Italien, China, Türkei und Russland. weiterlesen ...

Trüffelherbst in Istrien

Einige lizensierte Tartufai, in deren meist ländlichen Betrieben man auch einkehren oder sogar wohnen kann, nehmen Gäste mit zur Trüffeljagd: Die Preise richten sich dabei nach der Dauer der Waldtour und liegen bei rund 10 Euro pro Person - Eine etwas exklusivere Variante bietet das Trüffelhaus Zigante für kleinen Gruppen: Die rund 3- bis 4-stündige Suche kostet rund 350 Euro, dafür darf der Fund behalten werden. Ob so oder so - sehr früh aufstehen muss man in jedem Fall! weiterlesen ...

Kräuter – Urlaub

Kräuterwanderungen, Workshops, Kräuter-Treatments - dieser Sommer steht im Hotel Steiner in Obertauern ganz im Zeichen der kleinen Pflänzchen, die die sanften Almen der Region übersäen - Eine hauseigene Kräuterexpertin macht die Gäste mit der wohltuenden Wirkung von Kräutern und Heilpflanzen vertraut weiterlesen ...

Hubert Obendorfer

Michelin-Stern, 3 Gault Millau-Hauben - im Genießer-Landhotel Birkenhof im Oberpfälzer Wald kommen Genießer voll auf ihre Rechnung - Nun lädt Hubert Obendorfer seine Gäste im neuen "Genuss-Atelier" zum Mitkochen ein - Spezial-Kochkurse auch für Männer weiterlesen ...

Genuss-Ländermatch beim Döllerer

Österreich gegen Schweiz! Das ist in diesem Fall kulinarische Champions League der Extraklasse - Döllerer’s Genießerhotel steht am Mittwoch, dem 22. Oktober, ganz im Zeichen eines Gourmet-Ländermatches der besonderen Art - Big Bottle-Party inbegriffen - Spitzenköche! weiterlesen ...

Hubert Wallner

Hubert Wallner, einer der meistdekorierten Köche Kärntens, führt mit seinem See Restaurant Saag eine der genussvollsten Feinschmeckeradressen des Landes - Vom 7. bis 31.5. steht das Restaurant ganz im Zeichen des bretonischen Hummers weiterlesen ...