Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Einschätzung der Meta-Studie der Weltgesundheitsorganisation (WHO) zu Gesundheitsrisiken von Fleischkonsum zwingt zu kritischer Betrachtung - "So lange diese differenzierten Fragen nach Herkunft, Verarbeitung und Zubereitung nicht beantwortet werden können, entzieht sich die Studie einer fachlichen Bewertung," weiterlesen ...
Putzige Figuren und bunte Aufmachung - was ist drin
in "Kinderlebensmitteln"? Wurst, Zerealien und Käse für Kinder auf dem Prüfstand - Frühstückszerealien: bis zu einem Drittel aus Zucker - Kinder brauchen keine Kinderlebensmittel weiterlesen ...
Aktionswoche in Lokalen in Hamburg von Dienstag, 6. November bis Sonntag, 11. November - Cornelia Poletto präsentiert bei der offiziellen Einweihung besondere Kreationen in ihrem Restaurant - Düsseldorf (13. bis 18. November) und Berlin (20. bis 25. November) weiterlesen ...
Geschmack feiert Geburtstag! Die Ludwigsluster Fleisch- und Wurstwaren GmbH begeht am Sonntag ihr 120. Firmenjubiläum mit einem Tag der offenen Tür weiterlesen ...
Bioland prämierte Anfang des Monats 13 Bioland-Metzger für die außergewöhnlich gute Qualität ihrer Wurstwaren - Die Metzger hatten an einer freiwilligen Qualitätsprüfung teilgenommen, die von Bioland alle zwei Jahre durchgeführt wird weiterlesen ...
BfR empfiehlt Senkung des Salzgehaltes von verarbeiteten Lebensmitteln als Maßnahme gegen Bluthochdruck weiterlesen ...
Wurst, Sülze und Schweinepastete - eine kulinarische Erfahrung der besonderen Art
bietet ab Januar 2011 das Resort Mark Brandenburg in Neuruppin für seine Gäste an weiterlesen ...
Spitzenqualität muss ständig neu bewiesen werden. Die renommierte Fleischerei Hollmann aus Scheeßel - Landkreis Rotenburg/Wümme - wurde nun mit einem bundesweit anerkannten Qualitätssiegel ausgezeichnet weiterlesen ...
NDR, Montag, 06.07. um 13:00 Uhr. Vorgestellt werden drei Metzgermeister aus dem Raum Freiburg, die auf ganz unterschiedliche Weise ihren Betrieb gestalten weiterlesen ...