werde Archive - Seite 3 von 10 - Gourmet Report

4. Juni 2010

Andreu Genestra, Mallorca

Mallorca, Hotel Formentor: In das Traditionshaus soll mit der innovativen Küche eines 26-Jährigen wieder kulinarischer Glanz einziehen - Andreu Genestra hat in zahlreichen Sterne-Restaurants Spaniens gelernt, zuletzt war er im kleinen, aber feinen Lokal Laurus in Can Pastilla tätig weiterlesen ...

22. April 2010

Otto Geisel verkauft das “Victoria” Bad Mergentheim

Otto Geisel, Inhaber des Hotels "Victoria" Bad Mergentheim hat sich entschlossen, das traditionsreiche Familienunternehmen zu verkaufen - "Ich möchte im Alter von bald 50 Jahren und nach 25 Jahren an der Spitze des Betriebes meine Arbeitsschwerpunkte neu gestalten. Ich wechsle sozusagen vom Spielfeld auf die Trainerbank," so Geisen im Interview weiterlesen ...

18. April 2010

Jochen Kempf

Jochen Kempf ist gerade vom Gourmetfestival Bernard Loiseau 2010 zurück, wo er einen sensationellen 3. Platz machte - Wir sprachen mit dem sympathischen Sternekoch weiterlesen ...

26. März 2010

Erich Bauernfeind verabschiedet sich in den Ruhestand

Am heutigen Freitag geht in der Bar des Schlosshotel Bühlerhöhe eine Ära zu Ende: Erich Bauernfeind, seit 20 Jahren Barchef in dem renommierten Luxushotel, geht in den Ruhestand: Damit verabschiedet sich eine der großen, deutschen Barkeeper-Legenden aus der Arbeitswelt weiterlesen ...

6. März 2010

Britt Hagedorn verrät das Geheimnis ihrer Diät

Ob Kristiane den Braten-Faux-Pas verzeiht und ob sich die Promis auch in der Pension einer Freundin wie bei ihr zu Hause fühlen, zeigt VOX am Sonntag, den 7. März um 20.15 Uhr beim Perfekten Promi-Dinner - mit Günter-Peter Ploog, Dirk Moritz, Britt Hagedorn und Kristiane Backer weiterlesen ...

24. Februar 2010

Experten beklagen: Ernährungstherapie wird oft zu spät eingeleitet

Rund 200.000 Menschen sterben jedes Jahr in Deutschland an Krebs - Viele davon könnten möglicherweise länger leben, wenn eine der häufigsten Komplikationen dieser Erkrankung frühzeitig behandelt würde: die Mangelernährung - Darauf machten heute in Berlin führende Onkologen und Ernährungsmediziner aufmerksam weiterlesen ...

13. Januar 2010

Pfälzer Weinbautage 2010

Positive Tendenzen in der Wirtschaftsentwicklung für 2010 werden nach Überzeugung von Wirtschafts- und Weinbauminister Hendrik Hering das Konsumklima und damit auch die Lage in der Weinwirtschaft beeinflussen weiterlesen ...

14. November 200923. Januar 2020

Wiener Schnitzel vom Schwein

Strafe für falsche Bezeichnung "Wiener Schnitzel vom Schwein" von Gericht bestätigt - Nach Ansicht der Behörde sei das Charakteristische an einem "Wiener Schnitzel", dass es aus Kalbfleisch hergestellt werde weiterlesen ...

11. Oktober 20092. Januar 2018

Jens Becher auf der FleiFood

Sächsischer Sauerbraten, Roulade, Rinderfilet im Bauernschinken oder Tapas aus dem Erzgebirge: Bodenständige Küche ist im Kommen. "Gerichte mit Geschichte" bringt Showkoch Jens Becher auf der neuen Leipziger Messe FleiFood vom 8. bis 11. November 2009 auf die Teller weiterlesen ...

11. Juli 2009

Kaffeeentzug kann weh tun

Bei plötzlichem Entzug des Koffeins falle dessen gefäßverengende Wirkung weg, und das Gehirn werde stärker durchblutet. Auch die Hirnstromkurven im EEG veränderten sich weiterlesen ...