Ernte 2009 – Roggen besonders gut
"Die Getreideernte 2009 ist mit 48 bis 50 Mio. Tonnen mengenmäßig gut und reicht an die Vorjahresergebnisse heran" weiterlesen ...
Alte Weizensorten werden “wiederbelebt”
Weizen ist Weizen und Brot ist Brot - so denkt man landläufig - Doch wer vermutet schon, dass es neben den uns bekannten Weizenarten noch viele "vergessene" Kulturen aus alten Zeiten gibt? weiterlesen ...
Jeder Deutsche verzehrt jährlich 66 kg Mahlerzeugnisse
Mehr als 66 kg Mahlerzeugnisse aus Weizen und Roggen verzehrt jeder Bundesbürger jährlich - und das nicht nur in Form von Brot - Auch in Pizza, Pasta, Soßen, Suppen, Süßwaren, Fertiggerichten oder Babynahrung ist Mehl enthalten weiterlesen ...
Zu Tisch in … Tunesien
Phoenix, Dienstag, 07.04. um 18:00 Uhr. In den Wüstenlandschaften Tunesiens gilt eine Frucht als überlebenswichtig - die Dattel, denn sie speichert viel Wasser - Die Nationalspeise heißt Couscous und ist Beigabe zu unzähligen Gerichten weiterlesen ...
Wie die Pilzresistenz im Weizen funktioniert
Ihre Namen sind farbenfroh, ihre Wirkung ist verheerend - Braunrost, Gelbrost, Schwarzrost und Mehltau verursachen jährlich weltweit erhebliche Ernteverluste bei Weizen weiterlesen ...
Restaurant sucht Chef
Der letzte Workshop am Wolfgangsee in Österreich soll die Spreu vom Weizen trennen und nur die kompetentesten und engagiertesten Bewerber ins große Finale von "Restaurant sucht Chef" befördern - So, 29.03. um 14:00 Uhr rtl2 weiterlesen ...
Restaurant sucht Chef
RTL2, Montag, 23.03. um 20:15 Uhr. Der letzte Workshop am Wolfgangsee in Österreich soll die Spreu vom Weizen trennen und nur die kompetentesten und engagiertesten Bewerber ins große Finale von "Restaurant sucht Chef" befördern weiterlesen ...
DLG testet 742 Biere
Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat 742 Biere und Biermischgetränke aus 188 Brauereien getestet weiterlesen ...
Reiche Ernte, fleißige Müller, guter Appetit
In 2008 konnten die deutschen Landwirte bei Weizen und Roggen endlich wieder einmal überdurchschnittliche Mengen einfahren - Es war die reichste Ernte seit 2004. Insgesamt wurden fast 30 Mio weiterlesen ...
Mit 300 PS zu Tisch
Kabel1, Samstag, 03.01., 15:05 - 16:05 Uhr. Ein Spitzen-Koch steht im Wald: Beim 'Bühlertaler Weinwandertag' will Spitzenkoch Andreas Schäuble (42) vom Restaurant 'Bergfriedel' 1000 Gäste mit einer mobilen Küche im Wald versorge weiterlesen ...